实习生工作报告收获
2、见习时间:20__年X月X日
3、见习地点:__
4、见习人:__
5、见习过程:
此次见习,我们听借了两位不同教学风格的数学老师的讲课,第一位上课的是一位年轻的老师,他给同学们讲授的是新的学习内容————任意角,首先,他从生活中引入一些与角有关的实例,让同学们回忆以前学过的有关角的定义与范围,初中的学习内容为角的范围为到,接着老师又举出生活中超过角的事实,像体操运动员的转体运动,从而引出任意角的概念,再让同学们画角,老师拿出三位同学的角做演示,得到即使是相同角也可以位置不同,很自然地有了象限角的概念,再有了终边相同角的定义,就这样,循序渐进,层层深入,同学们不断地接受新内容;
第二位上课的是一位资历颇深的老师,讲课的主要内容为复习“基本初等函数”,他主要通过解答一些经典习题来加深同学们对知识的理解,提高同学们的数学能力。
二、个人评价:
两位老师的教学方法,教学风格都不一样。课堂上,提高学生的注意力,让学生自主学习是非常重要的,一个成功的课堂,应该是以学生学习为主,老师提点教导为辅的一种氛围。这一点,两位老师都把握得恰到好处:第一位老师在讲到生活中有关角的内容的时候,让学生自己举出一些常见的例子,引发他们思考,提高学生注意力;
第二位老师则是让同学们自己动手动脑解题,再和正确方法相对照,从而使学生很主动地发现问题并解决问题,加强理解与巩固,达到学生学习事半功倍的作用。
其次,一堂成功的课必须要有师生互动。第一位老师在让学生动手画角时候,就认真地巡查同学们的完成情况,并拿出三位同学的作品展示,这不仅又引入了下一个知识点————任意角,更引起同学们的兴趣,通过老师问、学生答的互动方式,使课堂活跃,让同学们感受到学习的乐趣;
第二位老师则采用向同学们提出问题,引领学生思考的方法来达到师生互动的效果,并加深师生之间的感情。
虽然两堂课中,也还是有一些需要改进的地方,比如说:第一位老师在介绍新概念的时候没有解释得非常充分,第二位老师的教学进度偏快,但这两堂课都是相当成功的,这两位老师的一些好的教学方法是值得我们认真学习的。
三、主要收获
第一次见习,第一次以一个非纯学生的身份听一堂课,感触特别深,也学到很多有关怎么去上好一堂课,怎么当一名称职老师的知识。
第一堂课上,老师首先引入生活中的跟角有关的问题,引起同学们的学习兴趣,让同学们充分明白:数学就在生活之中,学习数学是非常有用的。无形之中,就加深了同学们学习的主动性和上课的积极性。学生只有在心里有一种强烈的“我要学”的意识,他才会认真地去听老师的讲课、努力地去学习知识,而作为一位老师,就应该充分认识到这一点,想办法去激发学生“我要学”的这种意识,这应该是上好一堂课的基础。提高学生的学习兴趣是活跃课堂的关键,而对学生真诚的肯定与赞美,是提高学生自信心的最简单也是最有效的方法,自信心有了,兴趣也就高了。第一位老师在与学生互动,请同学回答问题的时候,从学生表现的各个方面,查找出他们的闪亮点,加以肯定,虽然也许只有两个字“很好”,但对于被肯定者,在精神上,这是一种极大的鼓励,这对于孩子的学习、成长都非常有帮助。让学生主动学习、主动思考,是第一位老师上课的最主要的方法,循序渐进,层层深入,整个课堂一直都是以学生自主学习为主线,很多新知识,老师都只给一个方向,让学生自己进一步发现问题,从而引出所要学习的新内容。比如象限角的引入:老师找出了三位同学画出的角,角度一样,可是位置不同,这样学生很自然地想到“怎样规范地画出一个角”这样的问题,从而引入了象限角,对于学习,大家已是一种习惯。当然,在层层深入的过程中,老师也不忘让学生巩固所学,因为根据遗忘规律,新接受的知识很容易忘记,为此,老师找出一些典型的练习题,有代表性,也提醒同学们注意一些细节,比如:练习认识角的时候,注意旋转的方向,以便确认其正负性。最后,老师留给同学们一个思考题:怎么用通式表示终边相同的角,这样,同学们课后也会复习、巩固知识,并自觉预习下节课的内容。这样的教学方法,善始善终,很值得学习。
对于第二位老师,由于听课的学生是高三年级,并且所讲的内容是已经学过的,老师选择的方法是先让学生自己动手做,然后发现问题、解决问题,再总结。总体是“授之以渔”,这样,同学们学会的不仅是做题的方法,更是数学思想,懂得数学思想,对做题,就会是游刃有余,学生轻松,老师满意。
虽然每位老师的教学方法不尽相同,但他们的目标是一致的,就是不仅让学生学习,还要让他们爱学习。
四、个人感想
教师,是一个崇高的行业。一位好老师,在实现自己人生价值的同时,更值得人尊重,而要真正成为一位好老师,需要认真学习、好好实践,充分了解学生,从学生出发,以学生发展为本。只有这样,才能体现教学的作用,才能培养出优秀的学生。对于还没有经验的我们,借鉴别人成功的方法,吸取别人的教训,是我们成长的的重要途径,这次见习实践,让我明白,不管做什么,都要用心去做好。也许,结果不会十全十美,但我们可以不断学习,不断总结,让自己做得越来越好。两位老师不同的教学模式,让我知道,对于不同的学生,不同的知识,都应该用不同的传授方式,因材施教,事半功倍。教学,踏实实践,认真总结,这不仅是一种工作态度,更应该是一种生活态度,这次见习实践,是我的财富。
实习生工作报告收获篇2
一外出实习基本情况:
1、实习目的:
通过参观上海、杭州、苏州等的各类建筑和城市规划,了解各个城市的建筑特点,进而使我们对建筑设计以及景观规划设计有更深层的认识,同时开阔视野并对以后的室内建筑设计与园艺造景有全新的设计方向和灵感。有利于我们理论付诸于实践,有利于我们找到自己的不足和别人的差距,有利于我们找到学习的动力。了解当前设计潮流及存在的问题,考察大中城市商业状况,感悟园林艺术及建筑特色等。
2、实习时间:20__年9月8日-9月19日
3、实习流程:
苏州-上海-杭州(留园、拙政园、苏州博物馆、山塘街、金螳螂、白塘植物园、1933老场馆、中华艺术宫、外滩、良渚文化村、西湖等)
二、实习内容
这里我会简要介绍一下每个城市的一些景点,重点我会介绍上海给我艺术设计方向所带来的启发与学习索要。
1.苏州
A.苏州-山塘街
苏州除了有古典园林闻名中外,她那美丽的水乡也令所有去过的人回味无穷。”在苏州众多的街巷之中,名胜山塘街,被称誉为“姑苏第一名街”。其原因,我想大概有几条:一是山塘街是一条有1100多年历史的古街;二是它的格局具有最能代表苏州街巷的特点;三是它与许多名人、名事相关。
山塘街可以分为东西两段,东段从阊门渡僧桥起至半塘桥,这一段大多是商铺和住
家,各种商店一家挨着一家,东段又以星桥一带
最为热闹繁华。山塘街的西段指半塘桥至虎丘山。这一段渐近郊外,河面比东段要开阔,河边或绿树成阴、芳草依依,或蒹葭苍苍、村舍野艇。这里有普济桥、野芳浜等胜景,还有“五人墓”、“葛贤墓”等古迹。
B.拙政园
作为苏州古典园林典型例证的拙政园,产生园林发展的鼎盛时期,以其意境深远、构筑精致、艺术高雅、文化内涵丰富而成为苏州众多古典园林的典范和代表。其中的美景数
不胜数,之一就是一步幻景,此名取义走一步可以欣赏一种美景,故名“一步幻景”他每个窗子上的图案都有所不同,不曾重复。(如右图)
可赏,可游,可居,这种建筑形态的形成,是在人口密集和缺乏自然风光的城市中,人类依恋自然,追求与自然和谐相处,美化和完善自身居住环境的一种创造。拙政园这座
古典园林,建筑类型齐全,保存完整,系统而全面地展示了苏州古典园林建筑的布局、结构、造型、风格、色彩以及装修、家具、陈设等各个方面内容,是明清时期(14--20世纪初)江南民间建筑的代表作品,反映了这一时期中国江南地区高度的居住文明,曾影响到整个江南城市的建筑格调,带动民间建筑的设计、构思、布局、审美以及施工技术向其靠拢,体现了当时城市建设科学技术水平和艺术成就。
C.金螳螂
金螳螂是一家以室内装饰为主体,融幕墙、家具、景观、艺术品、机电设备安装等为一体的专业化装饰集团。室内设计必须满足人在视觉、听觉、体感、触觉、嗅觉等多方面的要求。
无论是家庭还是公共场所,都必须考虑与室内设计有关的基本要素来进行室内设什与装饰。这些本因素主要有功能(包括使用功能和精神功能)、间、色彩、线条、质感、采光与照明,家具与陈绿化等。
D.上海的记忆:外滩
参观上海必须去的地方——上海外滩。看着黄浦江滚滚江水,迎着黄浦江上春来的风想起了电视里的《上海滩》。上海滩真是历经沧桑,一百多年鉴证她的发展,一栋栋高楼大厦拔地而起象征着中国的崛起。十里南京路
的尽头就是著名的陈毅广场,新中国第一任上海市市长陈毅的塑像昂然矗立。陈毅塑像坐北朝南,用青铜浇注,高5.6米,底座用红色磨光花岗石砌成,高3.5米,塑像再现了陈毅同志视察工作时的典型姿态,显示他一路风尘,勤勤恳恳的公仆形象,又有和蔼可亲,虚怀若谷的儒将风度。每逢周末,在塑像前都将举行隆重热烈的广场音乐会。陈毅广场涌泉:位于南京东路外滩,陈毅塑像南面。它的造型是外周正方,内圈
椭圆的现代化喷水池。水柱随着声音喷射,时高时低,池底安装了彩色的光源,夜晚随着灯光的变换,条条水柱辉映出红,黄,蓝,绿的光束,为外滩增添了瑰丽的夜景。上海东方明珠广播电视塔是上海旅游新地标。它集广播电视发射、娱乐、游览于一体。东方明珠塔卓然秀立于陆家嘴地区现代化建筑楼群,与隔江的外滩万国建筑博览群交相辉映东方明珠塔集观光餐饮、购物娱乐、浦江游览、会务会展、历史陈列、旅行代理等服务功能于一身,成为上海标志性建筑和旅游热点之一。
一幅“大珠小珠落玉盘”上海东方明珠。金茂大厦是陆家嘴重要的商业大厦,大厦采用超高层建筑史上首次运用的最新结构技术,整幢大楼垂直偏差仅2厘米,楼顶部的晃动连半米都不到,这是世界高楼中最出色的,还可以保证12级大风不倒,同时能抗7级地震。大厦的外墙由大块的玻璃墙组成,反射出似银非银、深浅不一、变化无穷的色彩。
图1.防汛图
图2.爱奥尼克柱石,浓郁哥特式建筑
图3..陈毅雕塑构成外滩的设计装饰元素
图4.外滩12号拱顶
图5.路灯、商标、街廊等
外滩观光隧道
首次设计采用地下冷却塔,以保持浦西外滩和浦东滨江大道的环境协调、完整。隧道内壁由高科技手段营造的各种奇异的色彩变换不停,黄色的海星,粉色的花朵,形状各异的几何图案,各种充满生机的地球生物,跃动着生命的力量,引人遐思。而穿越这一梦幻之旅的载客系统采用的是从法国引进的无人驾驶、环保型的SK车厢,银白色、全透明的车厢视野开阔,同时车厢内6声道高保真音响系统送出的音乐和音响效果与眼前的景观变幻相结合,外滩观光隧道是融交通与旅游功能为一体的
又一标志性景观工程,它利用空间,运用现代高科技手段,在隧道内演示反映人物、历史、文化、科技、风景等各种图案、景象及背景音乐,使过江过程带有极强的趣味性、娱乐性和刺激性外滩观光隧道通过声、光、电、激光等高科技手段,在直径仅6.76米、长646.7米的圆隧道内制作五光十色的动态景观。
E.K11大厦
K11是全球首个品牌率先把艺术·人文·自然三大核心元素融合,将艺术欣赏、人文体验、自然环保完美结合和互动,带出无限创意、自由及个性化的生活品牌,并为大众带来前所未有的感官体验。
四、实习小结
通过这次实习我对建筑设计小品景观等多方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的,与实际还是有点差别的。通过实际的接触才能真正身临其境感悟建筑、体会建筑,欣赏城市、享受城市。实践是检验真理的唯一标准,这句话说得没错。以后要更多的关注身边和其它的地方的建筑,关注身边的设计元素。
实习生工作报告收获篇3
一.实习部分
(一)概述
1、实习时间:
2、实习地点:
临沂市兰山区
3、实习单位:
临沂亚太装饰有限公司
4、单位性质:
临沂亚太装饰有限公司,是一家集建筑装饰工程设计施工、不锈钢产品生产加工及其他新产品生产与一体的综合性企业,始建与一九九二年,占地面积27960平方米,建筑面积8300平方米。
公司下设装饰工程项目部、不锈钢工程项目部、钢筋加工项目部、门窗加工项目部四个分支机构,是临沂市室内装饰协会理事单位,具有建筑装饰施工二级资质,建筑幕墙施工三级资质。公司主要承接各类高、中档室内外装饰工程的设计和施工,先后承接了济宁市工商局办公楼、临沂飞机场候机楼、临沂宾馆餐厅、建设银行解放路支行营业楼、临沂市高新区人民医院门诊楼、枣庄世纪高科发展公司招商大楼、尼桑汽车4S店、临沂大学等装饰工程合格率100%,其中优良率达80%以上;建设银行解放路支行营业楼装饰工程获得山东省第三届装饰质量和设计“泰山杯”奖。近年来,公司和济南恒易强强联合,规模不断扩大,业务领域不断拓展,新设立了家庭装饰部以及枣庄、泰安等分公司。
(二)实习经过
1、担任的岗位工作:
担任设计师助理,主管工程方案的设计助理及施工监理。
2、完成的专业工作:
协助公司设计师完成方案设计,参与施工现场管理,预算报价,客户洽谈,并随材料选购人员进行现场的材料确认与购买。
3、任务:
这次专业实习,是对我专业能力的一次全面考验,我给自己定的任务是独立完成公司所交给的任务,全面展现一名环艺专业本科毕业生的水平,为客户设计满意的作品,能够了解装饰材料的品种性质和施工工艺,学习工程预算报价,能够对施工现场所出现的问题提出较快的解决办法,同时融入公司的环境,为项目的团队合作肩负起自己应负的责任。到实习期结束,我已基本完成这些目标。
4、项目名称、工作量、效果:
亲自参与的项目是:临沂市规划局新办公大楼1—3层干挂大理石施工及院内景观设计施工。
这是公司交给我的第一个任务,工程造价100多万。接到这个任务时,深感责任重大。我暗自下决心一定做好,因为这是一个展示我能力的好机会,对我来说也是一个很大的挑战。因为这个项目在我来公司之前就已经施工,其设计方案已经中标,所以我的主要工作是解决一些现场临时出现的问题以及材料的供给。
以前从来没有接触过这些工作,在刚开始工作那几天,感觉很吃力,干什么都觉得无从下手。我虚心地向公司同事以及工人师傅学习请教,逐渐地有了一些了解认识。当今社会经济科技发展突飞猛进,许多技术也是我们在学校所不能了解的。就说现在的建筑外观大理石,在我的印象中还是混凝土粘贴,现在已经开始用干挂。这样做不仅工程进度快,而且也便于以后建筑的拆迁、回收利用材料。经过我认真的调查学习发现其施工工艺如下:
A、用冲击钻在墙面上打孔直径为10的孔,孔根据石材的大小来决定两孔之间的距离。
B、把直径为10膨胀螺栓塞入墙面打好的孔内。
C、选择]10的槽钢。
D、槽钢与膨胀螺栓焊接。
E、不上钢丝网。
F、上焊上角钢(4__4),角钢与角钢的间距为300。
G、择钢挂件(可活动的比较好),与角钢焊接。
H、择石材,在石材的上下靠背面开两个与钢挂件大小的口。
I、在钢挂件上接口最好用大理石胶给填上(是为了更好的固定钢挂件与石材的连接)
J、钢上局部的涂上大理石胶要能粘的到石材的背面。这样一块钢挂石材就完成了。大面积也是如此。
墙体为填充砌块,切勿用膨胀螺栓。牢度不够会带来大麻烦。建议在低牢度墙体上考虑穿墙螺栓。
效果:施工时做了一些项目的增减,进行细微的调整,与工程人员及客户达成共识,其中1—3层干挂理石工程20__年农历新年前已竣工并通过质量检验,院内景观绿化在年后已开始施工。
三、实习过程对知识能力的综合验证:
在此次实习接触到的项目中,在设计上来说不是特别新颖,但是都强调轴线的运用。突出景观轴线,我想这主要是由各地区的文化决定的。至于设计本身,学术上我们可以通过各种不同的方法来论证什么样的设计才是好的设计,但是在面对甲方时,很多时候只有甲方认可了的设计才是可以实施的设计。比如,一个时尚、现代、富有前瞻性的设计想法,会因为没有考虑到风水问题而被全盘否决。在学术上,为了开拓学生的思维,可以漫无边际,但是在实际设计中,要考虑更多实际的因素,尤其是规划、城市设计、景观、建筑等领域,更多要考虑当地的传统文化、工程造价、时间、可实行性等现实的问题
我们在学校所学习到的专业知识必须与具体实践紧密相连,在这次实践中充分证明了这一点。在学校里我们应该多学习一些理论知识,这对以后做设计是非常有帮助的,理论知
实习生工作报告收获篇4
二郎庙污水处理厂
时间:20__年7月5日
工厂概况:
武昌二郎庙污水处理厂,是目前我市建成的规模最大的城市污水处理厂。该厂服务面积25平方公里,服务人口43万人,主要负责收集和处理杨园、徐家棚以及徐东和梨园等地区的污水,远期规划规模为40万吨/天,本期实施规模为18万吨/天。污水处理等级为一级。其污水收集系统工程于1998年2月开工,其后污水厂三通平、土建以及设备安装工程相继进入实施,工程历时近四年。共完成总投资2.1亿元。工程建成后,将不断改善徐东、梨园等地区的环境,减轻东湖、沙湖水体及长江的污染。
主要单元:
设备:机械格栅2台,输送机1台,不锈钢轻便阀门6台
工艺参数:栅距:20mm,安装角度:75°,最大过水总流量:1.042立方米/秒
作用:将上游来水的高度提高到后处理所需要的高度,使其实现重力自流。
设备:立式离心泵6台
工艺参数:单泵设计流量:3100立方米/小时,配套电机功率:280kw四联体(细格栅、鼓风机房、曝气沉沙池、巴氏计量槽)
作用:清除污水中较小的沉渣,通过曝气池使污水产生旋流,将沙粒表面附着的有机物冲刷到水中,使沙粒沉淀。最后计量来水量。
设备:阶梯格栅机2台,沙水分离机2台,罗茨鼓风机2台,吸沙机2台
工艺参数:曝气量0.1立方米氧气/立方米污水格栅栅距:6mm,有效水深:2.5m,停留时间:1.68h平流沉淀池
作用:通过重力沉淀作用,去除污水中密度比污水大的固体悬浮物和漂浮物。
工艺参数:单池尺寸:46.76m__40.32m,停留时间:2.14h,有效水深:3.70m,水池坡度:1:0.01浓缩池
工艺参数:进水含水水率97,出水含水率:92,污泥固体负荷85.20kg/㎡.d污泥脱水机房
作用:用离心式脱水机是固液分开,是污泥进一步减容,便于污泥的最终处理。
单位概况:湖北省环境监测中心站是湖北省环境监测方面的权威机构,为了加强环境监测能力,1999年,监测站贷款近100万美元购进一批先进的仪器设备。
生产厂家:美国瓦里安
每个独立的色谱通道由基于微电子技术的气体流量控制、进样口、色谱柱和检测器组成,与常规色谱技术相比,CP-4900的分析速度可以提高10-50倍
设计小巧轻盈,可与工业标准的各种接口进行连接和数据传输,适合于各种工业过程控制的应用特别适合于天然气分析、炼厂气分析和石化工业的过程控制可应用于各种场合,包括实验室、过程控制现场和野外工作场地色谱模块记忆最后一次操作条件,方便无经验人员使用。
环境实习工作报告
按学校的安排,我们环境专业于20__年1月4日—5日这两天去以下四个地方去进行一系列的实习认识:
这是一家从事利用工业废弃物品生产炭黑的企业,在生产过程中,产生的大量的污染类排放物(废气,废水固体废弃物),在生产过程中这家企业对生产所产生的大量污染排放物均采用了不同的方法处理和使用设备对其进行治理与处理。根据有内部员的描述,针对废水,把生产过程中的污水聚集到污水处理池中对其含量超标的禁止排放并进行再次处理。同时,这家企业还购买了国外先进设备(如toc—4100)进行全程自动化监控,以便达到国家排放标准,废气主要是产生大量的二氧化硫,这家企业建立了一套脱硫除尘系统对其进行处理,对于固体废弃则是分类回收而且还可以循环利用达到物尽其用的效果,在生产过程中产生的余热,还可以加以利用响应了国家节能减排的口号。
20__年下午,我们到了茂名市自来水公司河东水厂来学习。自来水净水处理的目的是去除原水中的悬浮物质,胶体物质,球菌,藻类,重金属,有机物污染物等有害成分,使净化后的水质能满足生活用水或工业用水的需要。经常使用的净水工艺有:自然沉淀,氧化(预氧化)曝气,混凝沉淀或澄清,气浮,过滤,吸附等,别的有各种去除藻类,铁,锰,氟等的特殊处理工艺。
净水处理的工艺流程:原水预处理——混凝沉淀或澄清——过滤——消毒
20__年1月5日上午,我们来到了茂名市第一污水处理厂来学习。该厂主要是处理茂名市区的生活污水。该污水处理厂的污水主要是把茂名市区的生活污水分片区收集,然后通过重力流把污水混合后留到留到该厂,再对其进行处理。该厂对生活污水的处理对象有以下六项:垃圾,泥沙,有机物,磷,氮,大肠肝菌。
其过程为:
预处理:主要是除去大粒径的物质也去除部分的有机物质,比如树叶,水中的塑料袋,沙粒。一般使用格栅间(粗和细的),沉砂池,沉淀池。
二级处理:去除有机的主体工艺,使用的工艺多,比如传统活性污泥法,氧化沟法,生物滤池,生物转盘,生物流化床法等。
三级处理:有些主体工艺去除氮磷效果不好,需要再半联工艺,使氮磷达标排放,最后排放之前要进行消毒,选用的方法根据经济条件而定,包括加氯消毒,臭氧消毒,紫外消毒。
20__年1月5日下午,我们到了茂名市油城牌水泥有限公司,该厂的领导向我们讲解了水泥生产所需要的原料:石灰石,硅酸盐,粘土,油页岩等。其原理:两磨一烧。
水泥厂生产企业也是一种高耗能高污染的产业,其生产过程中会排放大量的粉尘认及产生大量的噪声污染。因此,该企业在处理粉尘方面引入了静电除尘系统和旋风除尘系统。在处理噪声方面采用集中控制以及密封控制的方法来降低噪声对环境的污染。
通过这次去各厂的学习,我们进一步了解我们的专业知识在生产实践中的运用,让我们更进一步加深对专业知识的了解。同时也警惕着我们只有学好专业知识了,才能达到以后从事这门工作的要求。为了以后自己的就业机会更多,我还要加倍努力,扩展自己的视野,学习更多实用的知识,加深对专业以外的知识学习。
实习生工作报告收获篇5
一、实习概要:
1、调研时间:20__年1月4日至20__年1月15日;20__年3月8日至20__年3月12日.
2、路线的安排:
D01:青岛丽晶大酒店地址:青岛香港中路110号
D02:青岛汇泉王朝大饭店地址:山东省青岛市市南区南海路9号
D03:青岛海天大酒店地址:青岛香港西路48号青岛麒麟皇冠大酒店地址:青岛香港东路197号
D04:青岛香格里拉大饭店地址:青岛香港中路9号
D05:青岛海景花园大酒店地址:青岛彰化路2号
D06:南京金陵饭店地址:南京市汉中路2号
D07:南京状元楼酒店地址:南京市夫子庙状元境9号南京金丝利喜来登酒店地址:南京市汉中路169号
D08:南京索菲特银河大酒店地址:南京市山西路9号
D09:苏州新苏国际大酒店地址:苏州市星港街168号
D10:苏州吴宫泛太平洋酒店地址:苏州市新市路259号
D11:上海外滩茂悦大酒店地址:上海市黄浦路199号
D12:上海富豪环球东亚酒店地址:上海市共和新路666号上海锦江饭店地址:上海市茂名南路59号
D13:上海紫金山大酒店地址:上海市东方路778号上海金茂君悦大酒店地址:上海市世纪大道88号金茂大厦
D14:上海裕景大饭店地址:上海市浦东大道535号上海希尔顿酒店地址:上海市静安区华山路250号
D15:总结调研实习心得,并乘坐火车返回青岛。
3、调研之目的:
首先,我希望通过为这三周调研,了解现代化酒店的现状和酒店的评定标准,并能亲自体会酒店环境和感受酒店氛围,了解酒店服务和酒店的运作情况。搜集到关于酒店的资料,为接下来的毕业设计奠定基础。其次,我也希望在调研的过程中吸收和学习成功的设计手法和理念,在最终的毕业设计中体现出现代化的气息,具有时尚的趣味,并能突破固有的传统模式,体现人性化的设计。最后,通过调研我们可以达到锻炼单独外出调查研究的能力,并能提高我们的自主学习的能力,为以后的工作学习生活打下一个良好的基础。
二、调研的经过:
1、青岛之行
调研是从青岛开始的,青岛是中国重要的经济中心城市和沿海开放城市,是国家级历史文化名城和风景旅游、度假胜地,有多家高档商务酒店。青岛丽晶大酒店青岛丽晶大酒店地处青岛市东部商业区中心,依山傍海,交通便利。酒店系山东省首家五星级酒店,酒店装饰华贵典雅,具有浓郁的欧陆风格。酒店拥有得天独厚的山景和海景房,从酒店出发,步行可及海滩,众多房型包括标准间、高级间、商务楼层高级间、中式客房、套房、商务套、行政套、豪华套、总统套和服务式公寓。青岛丽晶大酒店客房力求从一点一滴处为客人提供舒适与方便,商务楼层为满足商务客人需求,每个房间配备传真机和DVD,在拥有舒适环境的同时,还会享受到贴身管家提供的个性化服务;青岛唯一的中式特色客房给人耳目一新的感觉。酒店拥有中、西、日、韩式餐厅和酒吧共7个,可满足不同口味客人的需要。完善的会议设施包括丽晶的标志性建筑丽晶殿和其他5个大、中、小型会议室,能同时容纳1200人以上,并配备多语种的同声传译系统及先进的视听设备。全套的健身、休闲、娱乐设施包括游泳池、健身房、壁球、台球、乒乓球、棋牌室、足部保健室、美容美发、夜总会、卡拉OK等。青岛丽晶大酒店其他配套设施包括商务中心、票务中心、商场、洗衣店、豪华车队和停车场。酒店客房内高速宽带上网;会议室、商务中心、大堂吧和商务酒廊的无线宽带上网设施帮您实现随时随处的移动办公;一键式服务体现出现代商旅的舒适与便捷。青岛海天大酒店青岛海天大酒店位于青岛市金融商业区,毗邻海水浴场、购物中心、市府大楼。酒店在机场设有免费班车接送服务,离机场30分钟车程,距火车站10分钟车程,交通非常便利。酒店拥有各类高档客房606套,每间客房均可透过明净的窗口远眺一望无际的大海,是商务旅行、常驻办公的绝佳场所。多功能大厅装饰新颖别致,可接待800人的酒会和500人的宴会,或者举办800人剧院式会议和500人课桌式会议,并按用户需求分隔成三个独立的中型会议厅。此外,酒店还设有海天厅、贵宾厅等10个大小不一的会议厅,每间会议厅均配备最先进的影音系统及5种语言的同声传译设施。设施优良、功能齐备的商务中心,可提供多国语言翻译、互联网高速浏览、专职秘书服务等诸多现代商务功能,以及国内外直播电话、传真、复印、打字、冲印胶卷、出租电脑、印制名片等诸多商务职能。酒店还拥有青岛别具特色、首屈一指的特色餐饮。无论是百人华宴还是知己小酌,各式各样的餐饮厅和宴会厅都能满足各种要求。现代化的康乐设施,使旅客在这里能舒展身心,享受悠闲。
青岛汇泉王朝大饭店青岛汇泉王朝大饭店是一家涉外饭店,座落于风景秀丽的汇泉湾畔,毗邻“八大关”风景区和第一海水浴场,依山傍海,景色宜人。汇泉王朝大饭店楼高25层,客房总数405间套。拥有总统套房、豪华套房行政房及各类豪华海景房,从客房眺望沙滩和海湾,如画风光尽收眼底。饭店拥有国际会议中心、中小型会议室及商务中心。设施完善的健身房、保龄球场、室内游泳池、高尔夫练习场、美容厅、桑拿室等,是休闲、娱乐的不错选择。青岛香格里拉大饭店青岛香格里拉大饭店也是岛城一家比较有代表性的高档酒店之一,饭店位于青岛市香港中路,与市政府和世界贸易中心咫尺相对。前往国际机场只需40分钟车程,交通极为方便。饭店内餐厅及酒吧包括:香宫中餐厅、咖啡苑、啤酒吧、大堂酒廊及24小时送餐服务。香宫中餐厅提供各式点心及正宗粤鲁图220__-01-0名菜及淮扬菜;咖啡苑提供各式国际、亚洲及中国美食,同时设有自助餐供宾客享用;啤酒吧提供各种美食及各种品牌的啤酒;豪华阁酒廊为豪华阁客人免费提供欧陆式早餐和傍晚鸡尾酒。楼高18层的饭店拥有客房502间,饭店客房设计高雅大方,豪华阁楼层免费向入住豪华阁的客人提供欧陆式早餐、鸡尾酒、秘书服务和快速入住及退房的服务。饭店还拥有青岛市最大的宴会和会议设施:1353平方米的大宴会厅可同时供1650人作酒会之用,另设有14间多功能厅,用以各种不同性质的会议或宴会。饭店内特设健身俱乐部,备有各式各样,丰富多彩的康乐及消闲设施:室内泳池、网球场、器械齐全的健身室、蒸气浴、桑拿及按摩设施、按摩浴等。其他服务设施还包括礼品店、美容美发厅等。在将近一周的时间内,我们还对青岛地区的青岛麒麟皇冠大酒、青岛海景花园大酒店进行了调研。青岛麒麟皇冠大酒店位于石老人国家旅游度假区、崂山风景名胜区、青岛高新技术产业区中心,是五星级旅游涉外饭店;青岛海景花园大酒店是集住宿、餐饮、娱乐、商贸于一体的花园别墅型高档酒店,它南邻大海,西循绵延海岸线风景区,距青岛商业中心、火车站及客运港仅一步之遥,其园林式格局尽显东方文化之精华,欧美式建筑凝筑西方典雅之风范,阳光、沙滩、海景、花园构成了独具特色的风景线。简单总结青岛地区的酒店大体情况,因为是海滨城市,并有一段时期的殖民文化。因而,各大酒店大都与青岛的当地历史文脉和地理环境的特色相适应,体现出海滨城市的独有吸引力。
2、南京之行
南京是中国著名的四大古都及历史文化名城之一。千百年来,奔腾不息的长江不仅孕育了长江文明,也催生了南京这座江南城市。因而南京的饭店也让人感到些许的古韵之气。南京金陵饭店南京金陵饭店是我们在南京第一站,南京金陵饭店是中国现代酒店的先行者,明慧敦厚,婉约热忱;细意浓情的服务在国际酒店业盛受赞誉。金陵饭店是南京城市的中心地标,东西方文化在这里交相辉映。尊贵宾客、高端商务、精英会议已然将金陵饭店视为首选。金陵饭店雍容典雅,又不失为城市的先锋、业界的风向。酒店楼高36层,豪华舒适的600间客房以及多种空间的会议场所,体现世界新潮的风格与品位。金陵饭店对环球美食都具有自己的概念与创意。南京状元楼酒店南京状元楼酒店位于南京秦淮河状元境,是一座具有浓郁民族特色的国际饭店。酒店拥有各种高档客房,中西各式高雅餐厅,以及完善的健身、康乐、会议服务设施和购物中心;房间均配备宽带上网、电视、电话等设施,中、西餐厅;正宗西餐佳肴,可品尝到异国风味;会议室拥有现代化的会议设施,配有同声翻译系统;可满足客人的不同会务需求。
酒店主楼高11层,附楼高5层,客房总数426间。中西各式高雅餐厅,以及完善的健身、康乐、会议服务设施和购物中心;交通十分便利,距机场、车站、码头不超过30分钟路程。进入酒店会亲身感受到东方古典风采和中国状元的气派。南京金丝利喜来登酒店南京金丝利喜来登酒店座落在汉中路西端,是南京西大门的标志性建筑,地处南京市最繁华的商业、金融中心及购物区内,距禄口国际机场35分钟车程,酒店门口是民航班车通往机场的起点和终点站。酒店楼高44层,地下三层,地面总高157.3M,总建筑面积7890O平方米,有350套客房和1400O平方米酒店管理型的写字间。还设有100米室外内缓跑径、冷水浸池,附设传统中药诊疗等服务。酒店基础房型豪华间面积为40平方米,设施齐全,所有客房均配有高速宽带接口、保险箱、独立冲淋房等设备。酒店内有中餐厅、西餐厅和南京唯一的“丹尼”爱尔兰酒吧,风格独特,充满异域风情。健身中心设有健身房,形体房,桑拿,更配有25米长的室内恒温游泳池。有可容纳300人左右的会议室。酒店豪华气派,服务周全。3、苏州之行苏州新苏国际大酒店苏州新苏国际大酒店位于苏州工业园区美丽的金鸡湖畔,交通便捷,酒店拥有402间独具特色的高雅客房,每间客房都可将园色、湖光,尽收眼底。在7间时尚餐厅、酒吧以及酒廊内可以体验到来自全球各地的丰饶美食,更有令人垂涎的烹调技艺以及贴心式的服务。酒店拥有1066平米的无柱宴会厅和800平米的宴会厅前厅,除此之外另有12间会议室,可满足10至1000人的活动需求。设施齐全的健身中心、室内、外游泳池、享誉国际的茶树水疗以及独立的游艇码头,使其功能相当完善。苏州吴宫泛太平洋酒店苏州吴宫喜来登酒店坐落于历史悠久的地段,有着独特的建筑风格和高雅别致的中国古代苏州园林式特色,传统的设计风格与荷塘月色,小桥流水融为一体,再现了吴越古韵,位处繁华的闹市区,毗邻著名的盘门景区,。这里不仅能让您脱离忙碌的生活,还能使您融入到悠久的中国历史文化的氛围之中。
4、上海之行
上海是一座国际化大都市,上海的高端酒店不胜枚举,彰显着城市的时尚与文化气息。上海外滩茂悦大酒店上海外滩茂悦大酒店楼高33层,坐落于外滩北端黄浦江西面堤岸,为了彰显其独特优越的地理位置,这座走在时代尖端的酒店,选择了最理想的房间设计角度,使大部分客房都能俯瞰外滩的历史风貌,或者是浦东沿岸的摩登高楼大厦群。上海外滩茂悦大酒店分为东、西两楼,设有631间客房,其中52间为套房。客房大小为42至300平方米,装潢现代,透过落地玻璃窗可眺望令人屏息的壮丽景致,创新的开放式概念是客房内最精彩的部分,宾客可选择营造一个敞开式布置的活动休息空间,也可以选择将睡房和浴室隔离,成为一间传统的客房。位于西楼顶层的四层设有独特时尚的餐厅和酒吧,东西式餐饮应有尽有。此外占地1859平方米的会议或宴会设施,可承接多达1210人左右的会议及社交活动。酒店内设有两间备有户外露台的宴会厅,分别可容纳900及332人;一个设有户外庭院的圆形琉璃厅,以及九间多用途的多功能会议室,备有无线宽频上网及最先进的视听和会议器材。另外还有四间嘉宾轩会议室以供入住嘉宾轩行政楼层的宾客专用。上海金茂君悦大酒店世界最高酒店之一的上海金茂君悦大酒店,位于88层金茂大厦的53至87层,酒店内高达33层的中庭更是叹为观止。酒店地处于著名的浦东商业金融区陆家嘴的中心,方便往来浦西的老上海中心及城中著名的旅游景点,如上海著名的外滩、豫园、世纪公园及各大型商场、博物馆等。置身不同角度的豪华客房及套房更可欣赏到窗外东方明珠、外滩及浦西城市景致,客房内均采用了豪华艺术装饰融合传统中式设计概念。宽敞的大理石浴室配有舒适的窗边浴缸,亦可纵观城市景观。酒店商务中心为客人开展商务活动提供全套设施设备、秘书服务。酒店礼宾部是城中最富盛名的,可为客人提供多项贴心服务,包括餐厅预订、旅游签证、导游服务等等。绿洲健身中心是消除疲劳、恢复体力的好去处,于健身之余亦可尽览城市全景。绿洲健身中心拥有宽敞豪华的水疗设施、24小时健身房、恒温游泳池、冷热三温暖、桑拿房、蒸汽室及休息室。游泳池周围是180度的落地玻璃窗,可尽览迷人景致。酒店的11个餐厅及酒吧,可为宾客提供来自世界各地不同的风情美食。上海锦江饭店上海锦江饭店是一家有着七十多年历史的著名的五星级花园式饭店。开业至今已接待过四百多位国家元首和政府首脑,见证过无数次重大历史事件。上海锦江饭店占地3万余平方米,其独特优秀的近代建筑被定为上海市级文物保护单位,稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。上海锦江饭店所有客房分布在锦北楼、锦楠楼和贵宾楼三栋高低错落的建筑中,采用欧式传统与现代风格相结合的装饰,宽敞舒适。特别是锦北楼的客房层高超过3米,保留着经典的木格窗框,处处感受到怀旧温暖的气息。而贵宾楼的套房则全部配有厨房,露天阳台和落地窗外花园景色尽收眼底。还有装修一新的锦楠楼行政客房,宽大的浴缸和独立的淋浴房、加厚的浴袍和拖鞋无不体现出饭店细致入微的服务理念。另外饭店还专设无烟楼层。上海锦江饭店还提供2个商务中心、1个健身中心、著名的锦江小礼堂、11家特色餐厅、公寓房办公房租赁及购物一条街等配套服务,完善的设施和服务彰显出经典大饭店精彩纷呈的气质。
三、调研实习心得体会:
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,作为一个服务行业,或者更确切的说作为一个盈利为目的的行业,如何做到最大限度的获得最高收益是它的最终目的。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、酒店等级分类:
国际上,按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星酒店。
五星酒店:这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅,综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店:设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。
三星酒店:设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的酒店因设施及服务良好而价相对较便宜在国际上最受欢迎,数量较多。
二星酒店:设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。
一星酒店:设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要
2、对于市场定位
通过调研实习和对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,我们发现给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。
3、功能空间酒店的功能划分也需要较理性的思考。
在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方的各种行为的顺利进行以避免交叉作业。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主包括酒店管理方进行研究与探讨,才能确定酒店功能流程图。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。
4、空间尺度空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。
最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。
5、风格以及灯光酒店设计的风格离不开它的市场定位,它受文化背景制约。
各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如,度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务酒店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的。一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感,北京紫禁城也好,罗马圆形广场也好,它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处,美到极致。酒店的风格设计要考虑很多方面,例如灯光、色彩、配饰等。灯光设计是一个很大的专业范畴。重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。色彩的运用在酒店设计中越来越被重视,它有着极强的视觉冲击力,易形成鲜明的印象。配饰涵盖的范围较广,各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中,由设计师整体设计或选定,它是一种软性设计,许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如,改造后的北京君悦酒店,客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片,以文化主题作为贯穿整个设计的要素,大大提高了酒店的文化档次,给客人以深刻印象。
伴随着为期15天的调研实习的结束,我们完成了青岛、南京、苏州与上海地区的著名的高端酒店的调研任务,通过实习,我们对酒店建筑有了一个深层次的了解,并对其功能空间、流线设计有了一个新的认识,收获颇丰,为以后的毕业设计奠定了基础,并且搜集到不少关于酒店方面的资料。酒店设计于近年到达一个新的革新巅峰,它为我们理解文化、时尚提供了一种媒介,并同时满足我们的需求。我国酒店行业目前正处于一个发展上升阶段,但同国外相比,无论在设计、规划还是管理、运营等方面都存在着不少问题。通过此次调研希望能够找出这些问题的解决方法。设计是一种来源于生活,但又高于生活的创作活动,它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计亦是如此。通过调研,我们对酒店类建筑有了一个实质性和直观性的认识,并在获取资料的同时,也对设计有了一个深化的体会,我认为这次调研实习的收获很多,并会对我们以后的设计有很大帮助。使我们增加了许多的经验,当经验的积累到了一定程度后,设计的灵感会随之产生的。
四、参考文献
[1]王奕著,《酒店与酒店设计》,中国水利水电出版社,20_-1-1。
[2]乔·费舍尔,《现代酒店设计》,辽宁科学技术出版社。
[3](英)霍华德·沃森【译者:李德新、甄岳超、孙晓晖】,《酒店设计革命》,20_-9-1.
实习生工作报告收获篇6
一、实习目的
当今社会对会计人才的需求是最大的,也是目前会计专业毕业生的最大就业方向。同时会计也是一门实践性很强的学科,作为未来社会的会计专业人员,应该培养较强的会计工作的实际操作能力。在经过两年半的专业学习掌握大量理论知识的前提下,将理论联系于实践,加深对工作流程和工作内容的了解,提高运用会计基本技能的水平,达到学以致用的目的,争取做到既锻炼了自己的实际操作水平,又培养了分析解决实际问题的能力,认识自身的优势和不足。同时了解社会,接触实际,学会为人处事和沟通,为成功走上工作岗位做好准备。因此,作为一名会计专业的学生,我怀着一种美好的憧憬,于20__年12月开始了相关的专业实习。
二、实习单位及岗位简介
我的实习单位是合肥顺意汽车贸易有限公司,是安徽江淮汽车销售总代理商。公司财务部设有一个外帐会计(王姐),一个内帐会计(姚姐)和一个出纳。我的实习岗位是出纳,负责发票开具、现金管理。日常实务操作主要涉及日常现金的收付管理工资的支付、往来业务的核算,包括以经济业务的发生为基础填制凭证,登记账簿,填写银行电汇单,记录银行对账单,编制出纳报告等。实习单位以半手工、半电算化方式进行会计核算的,采用的是浪潮会计软件。
三、实习内容及过程
第一次真正意义上的实习,心情既兴奋又紧张:兴奋的是我终于走出校园真正接触并处理真实的经济业务,紧张的则是初入岗位,自己会多有不适。
上班的第一天,在会计的监督下,前任出纳和我做了交接工作。我将移交事项(主要就是库存现金、银行存款、出纳凭证、日记账、收款收据、印章)逐笔登记在移交清册上,然后逐项点清,最后三方签字盖章。随后,前任出纳又将保险柜的钥匙及工作台、室的钥匙交给我,并教我使用保险柜。在基本掌握之后,我立即更改保险柜密码。之后,王姐教我使用单位的财务软件。首先修改了口令,然后才正式开始学习。虽然不是我在校期间学习的用友、金蝶软件,但处理起来大同小异,当初基本功学的很扎实,所以没多长时间就上手了。
接下来的几天,王姐教我如何开具发票。我们的顾客需求不同,有的车上农牌,有的则是汽牌。农牌倒是简单,直接开具一份一式五联的发票就好了,而上汽牌的需要交纳购置税,我们需要另打印购置税发票,哈哈,有待你小麻烦,不过没关系,熟悉几次就好了!一天的营业额高大几十万元,这么多的钱可是生平第一次接触啊,看着一扎扎百元大钞,那个激动,别提咯激动归激动,我作为出纳,需要将所有的现金在银行下班前存入公司公户。钱太多了,只得由专人开车“护驾”啦!
一早一晚的时间就是坐在办公室,随时收钱和处理相关业务。每天都有经济业务发生,都要日记账。日记账看似简单,但真正操作起来很容易出错。为了避免出错,我登帐时都是加倍的小心再小心,帐登下来一点错误也没有。月末结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,计算下来,还是按计算器按到手酸。我会先用铅笔写结果,然后再计算一遍,如果两遍结果一致,且账实相符,再往帐薄上填写。帐结完之后,我通常会把本月的帐从头到尾再算一遍。最后再用每一账页的合计数通过“上期期末数+本期借方发生额本期贷方发生额=本期期末数”验算一遍,以确保计算正确。
月末还要集中录入凭证,先进入速达会计软件的录入记账凭证的界面,录入摘要,然后选会计科目,并在相应的会计科目的借贷录入金额,最后再检查各个要素准确无误后保存。录入期间,我发现了自己的不足,就是会计科目编号的识记。在录入科目时,如果你记得编号,直接输入即可自动显示。而我并不熟悉编号,只好按部就班,通过会计科目按钮一步一步找,很浪费时间。不过还好,公司业务不复杂,录入一些凭证后,我就记住了常用科目的编号,录入速度有了很大的提高。
实习期间,收款业务只涉及定金和车款,因此最常接触的收款问题。因为款项一旦收到,顾客一走,发生差错是很难追回的,难以追回的由我负责赔偿,所以在办理收款业务时特别的谨慎。收款时往往是顾客来提车,与此同时我需要开具发票,而开票钱必须要点清车款,必须必须的。每个月我都要定期将银行存款日记账与银行对账单核对,并作出银行存款余额调节表。这份工作是通过浪潮软件完成的,将银行记录和银行发来的对账单输入到银行对账单库中,确定对账的科目和方式,按对账条件进行筛选,并将筛选的记录送入银行日记账未达账库中。最后在银行对账单库与日记账库之间进行记录的自动核对和核销,自动生成银行存款余额调节表。
除了以上工作,我还要做很多“小事”,比如:交话费、寄快件、买办公用品,计算核对银行借款利息、送存现金、核对账实是否相符、编写出纳报告等等。虽然这些都只是小的不值一提的事情,但亲历亲为的感觉很棒,通过付出自己的劳动完成每一件事都是很有成就感的。
一段时间下来,出纳工作基本已经熟练掌握,工作也得心应手,相对地空余时间就很多了。我会和王姨一起分享一段精彩的视屏;她报了注会考试,我们会看着教程,然后一起讨论老师说道的问题日子简单而美好!
四、实习总结及体会
在这短短的十周时间里,我每时每刻都告诫自己,我在公司里的表现不仅代表的是我个人的形象,还关乎着学校的声誉,所以我在各方面严格要求自己,我虚心请教的态度和扎实的实力、出色的表现赢得了公司的认可。
近三个月的实习生活,让我成熟了许多,个人能力也有了很大进步。我接触到了真正的账本、凭证,亲手进行了实际业务的处理,不仅培养了实际动手能力,增加了实际操作经验,还让我对出纳实务的认识从纯理性上升到实践。实习生活既开阔了视野,又增长了见识,真可谓上了非常珍贵的一课,让我对今后的学习有了更进一步的认识:学习更重要的是如何将学到的知识应用于实践,不应该局限于表面,动手做好远比说的唾沫横飞重要!职场不同于学校,人际关系会复杂很多,不过我觉得,只要你真诚待人,不卑不亢,一定会得到同事们的接纳的。在社会这个大家庭里,良好的人际能给工作带来顺利,带来机遇,带来成功。一株腊梅在墙角瘦瘦地绽放,仍能一庭暗香;一条小溪在山涧缓缓地流淌,仍是一河生命。万物都有所能,都有所归。在工作中把每个人都当作良师益友,把握住自己,那么就能收获真正的成功。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用,理论与实际的相结合,让我们大开眼界,也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益匪浅。在短短的一个星期中,让我们初步让理性回到感性的重新认识,也让我们初步的认识了这个社会,对于以后做人所应把握的方向也有所启发。
今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和体会。因此,我坚信:只要对自己充满信心,善于发现,勇于挖掘,有恒心、细心和毅力,一定会有更大的收获,到达成功的彼岸。我会把这此实习作为我人生的起点,在以后的工作学习中不断要求自己,完善自己,让自己做的更好。
我深信这段实习的经历为我踏入社会工作做了一次全面而充分的准备,会让我以更好的姿态融入社会,为真正施展我的才能、走上工作岗位打下坚实的基础。
实习生工作报告收获篇7
一个月的实习生活虽短,但它却使我流连忘返。
首先是关于黄鹤楼这个连锁店的简介,然后根据其连锁店性质阐述了饭店集团,接下来的七大块内容分别为:服务质量,饭店人力资源管理,厨房生产,宴会管理,菜单,饭店组织结构图,饭店企业文化。这些都是通过把实习感受,实习所得与以前学过的理论知识结合起来而完成的。
实习经历:7月31日—8月25日,盯六厅10号,11号,12号桌
8月26日—9月1日,盯"静川""三峡"雅间
有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富。幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪,美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野。是的,犹如这次实习,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,不愉快的心情都"挥发"掉了,留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。
去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮。
黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于20__年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势:
1。是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果;
2。是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,组织所属饭店进行相互交流,取长补短。
3。资金优势。集团以入股,合资,合作,贷款等方式在资金上大力支持成员饭店,产权的多元化有利于提高资金利用效率,集团将千方百计帮助成员饭店实现赢利,以防止出现财务困境,以此来维护集团声誉。
4。人力优势,集团拥有大量的各类专门人才,成员饭店凭借集团的声誉也容易吸引人才。通过内部调配和调动,不仅容易解决成员内部人员短缺问题,而且也有利于提高和提升部分有才干的人员到管理岗位。
5。成本优势:物品的统一采购和批量化降低了成本,广告的统一制作和宣传降低了费用。
当然任何事物都有利有弊,饭店集团亦然。1。成员饭店的经营负担加重,投资收益减少,在我所实习的饭店,资方和管理方签订合同时,约定的管理费为营业额的2。5%。2。成员饭店受集团的管理和干涉,容易在人事,财务等方面产生摩擦。黄鹤楼在这方面也体现的很突出。在人事方面,管理方给临河黄鹤楼调来一位领班,但投资方拒绝那位小伙子当领班,而把他下方为服务员。
从很多方面,我可以看到管理方老总所表现出的管理艺术,与大家打成一片,不过工作的时候,亦然特别严肃,认真。资方老板要的是效益,他认为基层员工再苦再累都是应该的,他从不与服务员交谈,失去了"民心"。有时甚至剥夺服务员的利益。显然资方的管理很不讲信用,而且既要马儿快跑,还不想给马儿多吃草。现在,服务业提倡人性化管理,其口号为"顾客至上,员工第一",说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足顾客的需要,其实,这是一种需要的传递,饭店最终还是把需要让渡给顾客,最终会得到顾客的认可。
餐饮业也是一个情感型行业,以人的服务为精髓和特质,人格化服务是其主体产品和灵魂产品,餐饮业已经度过了它的暴利时期,呈现初供过于求的现状,硬件上的竞争已经不是主要竞争方面,各家酒店都把着眼点放在服务质量的竞争上,饭店服务质量具有整体性和多次服务的特性。饭店作为一个服务性企业,它的经营运作是群体合力的。因此,他的服务质量是一个通过一系列相互联系相互支撑的整体服务活动来体现。顾客也是从饭店服务的整体过程和整体形象来评价饭店的服务质量。饭店服务的这种整体评判尺度,对饭店服务人员,服务过程和服务设施的各个服务接口上的衔接,都提出了十分明确的要求。
服务质量包括服务设备设施质量,劳务服务质量,实物产品的质量,环境氛围质量,安全卫生质量。实习的时候,我发现一个问题:就是上至老总,下至员工,对服务质量的理解过于狭小。单纯认为服务态度好就是服务质量好。按等级标准来说,首先是服务项目,缺少了应有的服务项目,很多服务内容自然上不去。服务态度固然重要,但并不是说服务态度好,服务质量一定就会高,当客人爆满,生意火红的时候,厨房生产能力,速度是有限的,有些客人就会因上菜慢而不满意了,这是服务效率问题。
在提高质量方面,我们一定要做到把握主动权,克服坐门等投诉,而要走出门去抓质量。主动与被动之间仅有一字之差,却反映了两种截然不同的工作思路。我们都知道有一种管理方法叫全面质量管理,且不说其具体内容,我要说的是在这个循环中建立质检的必要性。质检部作为一个独立的部门出现后,它会尽职尽责的完成本职工作。在没有质检部,由本区域管理人员代行质检时,很容易出现"徇情枉法"。在服务中,有两个误区,一是认为区区小事,不足为奇,在实践中忽略对细节的重视,一是以无微不至才是优质服务。实际上服务不能过头,恰到好处才是最佳服务,服务人员应该把握好服务的"度"。一个有效的方法就是在满足客人需要的情况下,缩短"真实瞬间",以减少出错机会。从中,我们也看到了第一线服务人员的重要性,所以,要进行人力资源管理。
在市场经济条件下,饭店业的竞争愈演愈烈,人们越发感到市场竞争归根结底是智力之争,人才之争。饭店业是服务性行业,是劳动密集型行业,同时又是情感密集型行业。员工服务的以对象是需要情感的宾客。现代饭店业的发展趋势表现在对各类水平和服务质量的要求越来越高。现代管理学认为,一切管理工作均应以调动人的积极性,作好人的工作为根本。所以对饭店从业人员的管理又是服务质量的保证。一句话,为了提高服务质量,为了创效益,我们必须进行人力资源管理。
对人力资源的管理首先是从对员工的招聘开始的。我们常见的招聘方式有:电话广告,杂志宣传,广告栏里的广告单等。这是招募人员的前凑,然后开始对人员进行选拔。选拔时,要进行智商测试和个性测试。通过对人员资料的审核,通过面谈,测试等决定是否录用。录用后,就开始了培训这一关,对员工的培训是非常重要的,培训可以提高员工的专业技术素质,进而提高服务质量。培训可以降低损耗和劳动成本,还可以减少事故的发生,培训可以降低员工的流动率,提高生产效率,培训还可以增强员工的纪律性,提高团体工作协调能力,进而增强团体凝聚力,培训内容包括对职业道德,知识能力培训。职业道德是员工身上体现的精神面貌与社会行业的总合。
饭店职业道德植根在员工深层次服务中,直接影响宾客的心理感觉和身体健康,饭店职业道德的培养过程就是将职业规范转化为品质的过程,也是提高员工心理素质的过程。说到职业道德,使我又想到了实习生活。饭店员工的文化素质一般较低,尤其是前厅服务人员,传菜员,后厨厨师。这就不可避免地加大管理的难度。例如,他们喜欢占点小便易,私拿酒店的低值易耗品。记得在举办某次宴会的时候,作为服务员的我在宴会大厅拾到100元钱,然后交给经理。事后,这位经理很平淡地把这100元钱交给吧台,再交到财务作为营业外收入。我并不是希望他在例会上怎么表扬我。只是觉得这样的事情宣传一下比较好。至少我是酒店的一员,我的诚实代表了酒店的诚信。可她自始至终都很平静。对服务人员知识的培训重点在于掌握本岗位所需的知识,这是按速成性,需发性,阶段性的原则进行培训的,能力培训是饭店培训的核心和重点。
饭店员工绩效考核是人力资源开发与管理的重要内容,考核必须坚持以贡献为主,长处为主的原则。坚持客观准确,公平公正的原则,坚持平时考核重于定期考核的原则,考核可以按定量考核,定性考核,考勤记录考核,也可以是三者的结合。
饭店酬劳是人力资源管理中的重要因素,也是饭店人力资源管理必然要研究的内容。因为金钱,物质酬劳不仅直接涉及到饭店的费用支出,而且直接影响到员工工作积极性的调动与发挥。酬劳主要包括工资制度,奖金和福利待遇。就拿我实习的酒店来说,服务员的工资结构是这样的:
基本工资:新服务员是260,老服务员是300。效益提成是个人推销饭菜的1%。瓶盖费。全勤奖(老服务员)。月度优秀服务员奖金为200。传菜员的固定工资是440元,迎宾员是500元。领班工资由700元降至600元。
厨房是餐饮产品的生产场地。厨房管理是餐饮管理的重要环节。厨房管理的成功与否对菜肴质量,食品成本,餐厅服务质量及客人和饭店的利益都有着举足轻重的影响。厨房生产控制的目的是通过对厨房进行科学化管理,有效地控制厨房生产过程中的浪费。吸引更多的顾客光顾。从而获得最佳的效益。广义上的厨房生产包括采购,验收,贮存,厨房生产。采购时要进行质量控制,数量控制和价格控制,采购成本直接关系到厨房生产成本。因此,对采购人员的素质有一定的要求:有强烈的进取性和责任感,有较丰富的商品知识,有较强的社交活动能力,有一定政策水平和理论知识,廉洁。验收要遵循一定的程序,建立科学合理的验收体系:选用称职的验收人员和实用的验收设备,器材。
宴会往往集饮食,社交,娱乐于一体,是人们为了一定的社交目的而举行的高级聚会。由于他规格高,影响大,服务讲究,利润颇丰,故历来受到酒店经营者的重视。一个高标准的宴会在一定程度上代表了一个酒店餐饮服务的烹调技术的最高水平,同时透过某个酒店的宴会,也折射也一个酒店的餐饮服务管理水平,对提高整个酒店的经济效益和社会效益都有着十分重要的意义。
我实习的酒店举办的宴会特别多,主要有婚宴,寿宴,机关团体宴,满月宴,丧宴。宴会设计是根据宾客的要求和承办单位的物质条件和技术条件等因素对宴会环境,台面,菜单及服务程序等进行统筹规划,并拟出实施方案和细则的创作过程。宴会设计要根据人,物,境,时,事对宴会场境,宴会台面,宴会酒水,宴会服务及程序,宴会设计时突出主题,特色鲜明,安全舒适,美观和谐,科学合算。
服务员和酒店都希望能多举办宴会,对于酒店来说,由于宴会统一制作菜肴,对原料浪费较少,因而举办宴会能给酒店带来丰厚的利润;同时,宴会还有一定的宣传效果,对于服务员来说,宴会一般都是288,318,368标准,两桌的提成比较可观,而且宴会服务是集中劳动,集中休息,所以黄鹤楼大酒店接待的宴会特别多,小到三四桌的满月宴,大到五六十桌的婚宴,有时一天要举办三场宴会,9月1日那天共计57桌在同一天的上午举办,一楼都是288标准,二楼都是368标准,当天上午营业额近1。4万,下午晚上一楼接着接待零点,一天的收入比较可观,黄鹤楼的宴会预定很好,因为经推出了一系列的优惠政策:10桌及以上免费为客人请歌舞团,免费摄像且送一桌。这也是一种营销手段吧!
菜单是餐饮经营者向客人推出的联贯市场供给和客人需求的菜点目录,在餐饮经营活动中,菜单一面联系经营者的产品供给,一面联系就餐客人的市场需求,成为餐饮管理开展市场营销和的桥梁。
黄鹤楼大酒店的菜单只有三种:零点菜单,宴会菜单,团体会议菜单。其零点菜单设计的比较有特色:古色古香的黄鹤楼祝你更上一层楼,菜单里有说明和图片。会议菜单和宴会菜单由预定员保管,无论哪个标准八凉十热送果拼这个标准是不变的。268和288标准相差不大,也就是换两个稍高档点的菜。268和388标准就不一样了,388讲究搭配,雕刻和菜品质量。
在激烈的市场竞争中,竞争的着眼点由价格竞争转到质量竞争,现在提倡的是文化竞争,文化竞争能力是最高层次的质量竞争,是高品位有竞争,是适应市场需要的竞争。
饭店文化要突出个性,文化要示个性,个性带来形象,形象增强竞争力,饭店文化要有特色,注重细节,有特色。永远都不会忘记上午下午晚上例会结束时黄鹤楼全体员工呼喊的企业宗旨:亲情服务,互相关爱,脚踏实地,永远第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!
实习生工作报告收获篇8
半年实习工作就是每天打电话,或许在常人眼里会觉得它是件枯燥的事情,其实跟客户沟通就是使自己进步。
有段时间,我会把工作中的一些不快带入到生活中来,从而伤害到一些无关的朋友;做客服人员,要学会自我情绪管理与控制,
工作中碰到了问题并不可怕,虽然你不能立即为客户解决,但可以给客户一个听得到的微笑,虽然有时也会碰到蛮不讲理的客户,
但是我没有理由去大声,我会保持一颗好的&39;心态去安抚客户,我并没泄气,我懂得了换位思考,我想可能当时客户正忙或者是他心情刚好不好吧,
最后客户声音也变小了,还发自内心跟你说句谢谢,让我感觉到有一份成就感,挂完电话,我会喝口水或者看看窗外的绿色,心情也会变得很愉快,
如果一直压抑不去打电话,那一天的工作效率将会很差,所以我会继续打电话,并没有影响到后面的工作,反而忘记了前面的不快乐,更多的是后面沟通的充实!
我坚信,只要是带着阳光愉悦的心情去工作,带着幽默放松的心态去生活,一定会过得很充实而快乐!我也会在自己这份喜欢的平台上继续.....