食品安全员岗位职责内容
二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己，对师生一视同仁，要耐心和气、热情周到，尽可能给予方便。
三、搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，质量好。
四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。
五、认真做好食堂工作人员的考核工作。
六、经常听取员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。
七、积极参加政治学习和集体活动，努力学习业务知识，不断提高业务水平。
八、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。
九、监督检查炊事员的个人卫生。
十、注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的食堂设备，做好防火、防盗等安全工作。
十一、随时准备完成领导交给的其它临时性任务。
食品安全员岗位职责内容篇2
一、天准时到食堂进行环境卫生检查，对不达标的项目，要责令食堂工作人员即刻整改。
二、每天对食堂进货进行验收，对不达标食品进行消毁处理。
三、中午师生就餐之前到食堂对饭菜进行卫生合格检查。
四、对食堂菜的品种进行监督，一周内菜不能重复。
五、在卫生检查时发现重大问题及时向学校领导汇报。
六、工作认真，以身作则，准时到位。
七、食堂发生卫生事故，追究卫生管理员责任。
食品安全员岗位职责内容篇3
根据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检规章制度。
参与维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。
按质量管理计划，完成年度、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。
对重大的、批量的.问题点，进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。
根据公司安全管理目标,制定安全工作计划，监督/跟进项目点安全工作执行情况。
对各项目点安全员进行培训与引导，定期组织安全员会议，充分发挥其安全生产监督管理的作用。
对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核，并进行安全生产知识培训。
定期组织安全大检查，对各餐饮中心存在的隐患问题，须严格治理。
大型节假日前，督促各项目点对用电设施设备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。
总部办公室设施设备的安全管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。
定期组织其他与运营相关的培训工作。
食品安全员岗位职责内容篇4
1、负责推行食品质量安全体系;
2、负责食品安全监督与实施工作;
3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;
4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;
5、参与对异常情况的原因调查;
6、完成上级交代的其他工作。
任职资格
1、男女不限，年龄25岁—45岁;
2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;
3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑;
4、工作细心、有责任心，有良好的表达能力
食品安全员岗位职责内容篇5
1、重点负责对原材料入库检查、加工过程检查、冰箱检查、收尾检查、夜巡检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查，确保食品卫生安全"零事故";
2、重点负责对员工的安全管理培训工作，提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识;
3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的检查;
4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的定期检查工作;
5、负责及时向餐饮中心经理和质检中心反馈现场管理状况等安全信息;
6、严守质检纪律，公开、公正、公平履行监督、检查、激励等职责;
7、完成领导交办的其他工作。
食品安全员岗位职责内容篇6
主要工作职责：
1、负责食品安全管理制度的`制定执行，建立健全食品安全管理档案；
2、组织卫生检查，保存各种检查记录，建立完善有关档案；
3、对食品安全检验工作进行管理；
4、组织食堂从业人员进行食品安全知识及有关法律法规的培训；
5、其它保证餐饮食品安全服务有关的管理工作及领导临时交待的工作。
任职资格：
1、食品安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历，
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先。
3、为人勤奋踏实，团结协作。
食品安全员岗位职责内容篇7
职责：
1、负责餐厅食品安全与卫生、环境安全检查；
2、完成每次的检查报告，同时对餐厅的整改进行跟踪；
3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门；
4、协助部门主管完成日常食品安全管理/HACCP体系的维护工作；
5、协助门店完成“放心餐厅”、“绿色餐厅”创建工作。
任职要求：
1、食品专业毕业；
2、1年以上工作经验（工厂现场品控或餐厅卫生检查经验）；
3、有良好的协调沟通能力及执行力，原则性强；
4、了解食品安全管理/HACCP体系；
5、熟悉办公软件操作。
食品安全员岗位职责内容篇8
一、负责全园师幼的饮食卫生，协助园长组织实施有关食品卫生方面的法规、规章和制度，并监督执行。
二、制定每学期的食品饮食卫生计划，贯彻饮食卫生制度，开展业务研讨活动。认真做好日常工作记录，登记，积累资料，按要求做好统计分析，总结工作，不断改进。
三、关心幼儿饮食卫生，把好食物验收关，定好每周教工、幼儿食谱，要保证幼儿营养量，督促炊事员注意色、香、味，督促食堂人员做好卫生消毒等工作，每月做好营养分析。
四、指导督促检查园内环境卫生工作及预防消毒工作，做好季节性防病工作。检查园内环境卫生，检查班级的卫生、保育、保健工作，并做好观察记录。
五、组织食堂、保育员业务学习，根据不同季节，学习常见多发病及传染病的隔离知识。
六、按照季节特点，做好防暑降温、防冻保暖工作，定期检查安全制度的执行情况及时向园方反馈，避免事故的发生。
七、定期向家长和教职工进行防病知识的宣传，出好二周一次的卫生宣传黑板报。
八、与当地卫生监督所密切联系，及时做好有关的卫生防治工作。
食品安全员岗位职责内容篇9
1、对食材入库、加工过程、冰箱、收尾、夜巡、机械设备等相关设施进行检查，确保食品卫生安全；
2、负责公司标准化管理和安全管理制度的.培训工作，提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识；
3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的检查；
4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的不定期检查；
5、负责及时向餐饮中心经理和安全部主任反馈现场管理状况等安全信息。
岗位要求：
1、大专以上，食品类相关专业优先；
2、热爱餐饮行业，做事认真细心，品行端正，可考虑优秀应届毕业生。
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