超市营运经理的职责
适用范围：各门店生鲜部经理
岗位职责：
1.保证生鲜食品品质良好、包装完好;
2.整个生鲜区域的卫生清洁的达标;
3.冷库、冷柜的温度控制检查;
4.组织盘点，核算各分组的经营状况;
5.控制损耗，保持合理的进货量、库存量;
6.实现部门的营业指标，利润指标;
7.组织实施店内促销、降价活动。
主要工作：
1.检查生鲜商品的收货、验货情况;
2.检查整个部门的补货、理货、排面情况;
3.检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内;
4.检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量;
5.检查各部门每日损耗登记;
6.组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施;
7.通过促销手段，提高业绩。
辅助工作：
1.组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施;
2.检查员工考勤、着装、早会等情况;
部门的安全事项(操作、用电、用煤气)。
超市营运经理的职责篇2
一、岗位责任
1、负责完成公司下达的各项指标。
2、分析各单位销售情况，掌握销售动态及时提出销售方案。
3、及时与供应商协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。
4、及时与财务部协调处理报损商品。
5、严格执行超市管理员作业流程。
6、落实促销方案的门店执行情况。
7、受理顾客投诉事宜。
8、协助实施月底盘点工作。
9、负责商品的入库，确保数量准确。
10、负责商品变价作业、调拨作业、报损作业的方案制订报部门经理审核。
11、负责盘点设置、数据录入、盘点赢亏分析及库存调整。
12、负责为经理、财务提供各种电脑信息资料。
二、工作内容
1、月底制订超市订货，超市盘点等各项工作。
2、月初负责商品的收货、验货进仓、销售数据的录入。
3、完成货品进仓等工序后，2天内做好付款申请单交公司审批。
4、每周四到各部门巡查超市商品的销售、库存情况，指导货品陈列及卫生状况。使商品充足，排面整齐美观。
5、清查、更换变价商品的标签。
6、检查商品的保质期。
7、负责营销方案的初定交部门经理审批。
8、负责店内气氛的营造。
9、协助现场前台开票、收款工作，协助办卡、预付款充值、客户资料变更等相关工作。
三、业务操作流程
（一）接货验收规定
1、各部门主管或仓管是接货验收负责人。
2、按订单明细验收。
3、检验商品的质量，质量不合格严禁接货。
4、检验商品的保质期，一般超过1/3保质期限不予接货。
5、检验商品实际送货数量，如有赠品按赠品管理制度执行。
6、检验商品的条形码。
7、订单或配货单验收完毕后，验收人签字负责。
8、验收人配合录入人员所录入商品品名、数量与配货单是否相符。
9、验收录入完毕后，验货人将所接商品入库位，贴条码，上架陈列。
（二）补货上架作业流程
1、事先根据商品陈列表，做好商品陈列定位化工作。
2、先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，接着将准备补充的新货放置货架的后段，再将原货放在前段。
3、整理商品排面，以呈现商品的丰富感。
（三）内部调拨流程
内部调拨是指部门与部门间商品转移；
1、由调出部门填写商品调拨单（品名、编码、数量、金额）；
2、由主管审批通过，并由录入人员签字其中一联转交财务部作帐务处理；
3、调拨单经部门经理审批后，主管应无条件服从，并予以积极配合，调拨费用由超市管理员制单后交财务付款报销。
4、调货部门将调拨单送电脑室录入并做库存变动。
（四）财务手续传递流程
1、供货商根据买手的要求送来货，部门主管根据其发货票验收商品的件数、规格、质量等，无误后，在其送货单上签字，并及时转交超市管理员，发现问题不予验收。
2、超市管理员根据审核无误后制作配货单,配货单上商品总额须与付款额一致，如价格等与协议要求不符合，要与供应商沟通及时解决。
6、超市管理员收到主管验收的送货单后，审核、录入电脑数据，必须在2天内完成。
7、超市管理员在完成数据录入后，根据财务要求制作付款申请单交采购副总及财务审核，必须在2天内完成。
8、付款申请单审核完成后出纳员应及时办理付款并报销相关手续交相关部门签名审核，必须在一周内完成。
（五）有关其它手续的制作：
1、变价、调拨的手续制作，由部门主管负责录入电脑打印出相关单据交超市管理员签名审核后呈采购副总审批方可执行。
2、变价、调拨相关单据审批后2天内交超市管理员执行，主管应无条件服从，并予以积极配合打包交公司司机负责配送。必须2天内完成。
3、以上规定，在执行过程中如有不妥随时反映。
（六）商品变价工作流程
1、变价分为进价的变化和售价的变化。
2、不管何种变化必须填写变价单。
3、变价单在进价变化时，由采购提出，采购经理审核签字，由超市管理员承办。
4、营业部门可在市调基础上向采购部提出售价建议，在业务会上讨论并由采购经理决定售价变化与否。
5、变价单在采购经理字审核后，交超市管理员。
6、超市管理员录入变价单后在变价单上签字并保留变价单归档，以备查询。
（七）盘点工作流程
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（八）报损流程
1.报损原则上一月一次；
2.主管填写报损商品申请单（必须注明详细原因）；
3.门店汇总报损单由超市管理员确认后报采购经理审批；
4.审批后送超市管理员录入并转交财务；
5.财务部依据报损单作帐务处理。
超市营运经理的职责篇3
一、负责组织导购员召开早会，利用早会时间总结和布置工作。
二、负责组织和监督导购员的早迎、晚送。
三、检查导购员仪容仪表和服务礼仪。
四、负责导购员的考勤管理，配合人资部门做好导购员的工资发放。
六、掌握各楼层商品的功能、材质、环保标准等专业知识。
七、做好大宗购物顾客的接待、服务工作。
八、检查各专卖店物价签正确使用情况。
九、在审批权限内审批专卖店特价品和商品折扣率。
十、监督检查专卖店掺货、串货情况并予以上报处理。
十一、主动配合相关部门妥善处理好顾客投诉，提高顾客满意度。
十二、制止商场内的吸烟行为并予以处理和上报。
十三、检查专卖店∕展位卫生清洁情况；监督公用区卫生清洁情况。
十四、检查专卖店∕展位用电安全情况；监督公用区用电安全情况。
十五、检查消防设备设施是否能够正常使用和消防通道是否畅通无阻。
十六、联合物业部门做好每日的闭店清场工作，并签字交接。
超市营运经理的职责篇4
职责：
指导部门按照运营管理标准，促进终端运营标准化。
监督部门人员开展日常电话回访工作，并就店铺问题进行指导，确保终端正常运营。
监督营运专员根据公司《加盟商运营必备物料标准》协调仓管将物料寄到店铺，为新店形象标准化提供物料支持。
监督部门人员根据公司对终端店货品配置的要求，结合终端店铺实际情况，为新店开业配置规定货品，确保终端新店的顺利开业。
监督营运专员根据开业活动的策划要求，协助终端新店开业的相关事项，促进品牌宣传推广落地。
监督营运专员根据公司客户接待流程，进行客户接待工作，确保意向客户签约，加盟客户拿货，为市场发展提供支持。
根据公司嘉宾接待流程，结合实际工作需要，制定更符合公司发展现况的接待流程及介绍流程
任职资格：
1、年龄在25-40之间，大专及以上学历，珠宝鉴定、市场营销等专业
2、有创新、培养下属能力、谈判经验
3、有计划、解决紧急事件能力
4、沟通表达能力强，熟悉办公软件
5、5年以上珠宝行业经验，同岗位经验3年以上
超市营运经理的职责篇5
岗位职责：
1、规划店加平台的风格、架构、功能，负责平台整体运营，制定运营策略、方案并组织执行；
2、提升营运效益，确保运营目标的实现，平台线上线下交易流程的审核把控；
3、分析平台各类数据，提出改进方案，带领团队进行平台的维护及升级；
4、通过线上线下运营提升网站价值和粘性，提高会员商户活跃度、入驻量和交易量，促进平台各项销售业绩；
5、用户体验、业务流程等的分析和改进并参与公司平台的品牌、产品、市场的规划，实现公司既定目标。
岗位要求：
1、大专以上学历，3年以上平台运营实操及管理经验，快消平台运营经验优先；
2、熟悉网站架构和执行流程，熟悉网站运营管理结构和流程，对互联网农产品行业熟悉优先；
3、有丰富的互联网平台运营管理和平台基础建设经验；
4、有很强的风险预防意识，优秀的职业素养，具有团队精神，责任心强，能承受压力和接受挑战。
5、有很强的协调沟通及创新能力，能适应加班。
超市营运经理的职责篇6
职位描述:
1、负责考拉会员体系的建立、维护和完善,围绕平台最需要鼓励的用户设计体系,设计不同层级的权益感知激励用户成长;
2、负责会员分层、会员生命周期管理,了解用户分析用户需求,挖掘会员的价值最大化并沉淀;
3、负责会员权益内容和机制建设,联合赞助商和平台类目的力量为用户成长提供有效权益支撑;
4、会员主题营销活动策划,跟踪并推进营销活动执行,根据活动执行效果形成分析报告;
任职要求:
1、思维清晰有条理,具备一定的数据分析和挖掘能力,对用户运营有一套自己的运营打法;
2、有较强的商业sense和市场洞察能力,具有敏锐的用户需求捕捉能力;
3、有一定的bd经验和行业/商家运营经验,并从事过相关会员运营/用户运营者优先;
超市营运经理的职责篇7
职位描述：
1、拟定金鹰超市标准化流程，业务技能、sop流程、培训课件的梳理，并逐步推行完善；
2、协助推进超市促销活动执行和推广；
3、负责片区内金鹰超市销售、毛利数据指标跟踪，给予门店相应的支持和帮助；
4、对生鲜、食品、非食至少一个大类精通，能给予门店专业指导和帮扶；
5、对超市发展趋势及定位有清晰认知，能结合变化及时给予应对和建议；
任职资格：
1、8年以上超市或零售企业现场营运管理岗位管理经验，熟悉超市运营管理流程；
2、具有较强的责任心和统筹规划能力，擅长团队建设，合作性、抗压性。
超市营运经理的职责篇8
1、学历专业:大专以上学历,管理类专业优先;
2、年龄形象:28—48岁,形象良好;
3、工作经验:五年以上大型商业中心管理工作经验,同等职位3年以上,具备丰富的人员培训经验;
4、专业技能:熟悉商业中心的规划与营运管理,熟悉商业中心的客诉管理,熟悉国家物业管理的相关政策与法规,具备优秀的突发事件应急与处理能力,较强的人际关系处理能力,具备较强的团队管理能力与沟通协调能力;
5、性格特点:能抗压,责任心强,具有较强的原则性,性格开朗豁达,处事公平公正。
超市营运经理的职责篇9
职责描述:
1、负责超市食品/非食对应品类商品采购、新品开发、市场分析及相关规章制度的制定及落实等工作;
2、建立食品/非食品对应品类品牌与供应商资源库,满足新开店商品落位及老店品牌替换需要;
3、根据各档期主题,进行商品促销活动谈判及实施;
4、对所负责品类的销售、毛利及营业外收入等项目负责;
任职要求:
1、三-五年以上相关超市业态食品/非食采购管理工作经验;
2、熟悉超市品类品牌与供应商资源及其采购流程,了解零售业目前状况及未来发展趋势;
3、良好的职业道德,市场敏感度高;良好的成本把控能力和谈判能力。
超市营运经理的职责篇10
岗位职责
1.熟悉公司对商场的各项管理制度；
2.熟悉公司商品流转程序；
3.熟悉本区域业务运作流程，了解相关区域运作流程；
4.了解本区域商品的市场情况；
5.组织、沟通、协调能力强；
6.掌握本区域所售商品的商品知识；
7.了解顾客购物心理，具备较强的销售技能及服务意识并能对员工进行培训；
8.掌握与商业有关的法律知识；
9.熟悉本区域各种营业及办公设施的性能，并能正确执行营运部经理岗位职责；
10.对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；
11.退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；
12.商品退换退到无法解决时及时请示，并妥善解决；
13.做好退换货记录；
14.了解商场安全设施并掌握有关安全知识，是商场的二级消防责任人。
工作要求
1.确保公司各项规章、制度在卖场得到贯彻、落实；
2.制定销售计划，加强商场促销活动，力创良好销售业绩；
3.了解市场销售情况，发展趋势并依此做出对策建议；
4.为顾客提供良好的售前、售中、售后服务；
5.对卖场员工进行科学管理，做到恪尽其责；
6.加强员工业务知识培训，提高员工素质；
7.建立健全防损的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理；
8.加强商品管理，确保物流安全、畅通；
9.严格控制各种费用开支，降低经营成本，确保卖场购物环境良好；
10.及时向公司领导反馈卖场经营情况及经营对策。
超市营运经理的职责篇11
岗位职责：
1、负责城市的经营业绩管理，对分公司经营效率负责：
2、制定城市的阶段性的经营目标，以及实现目标的经营计划，并组织落实
3、管控城市的经营成本和费用，做好当地的市场推广，提升营业额水平；
4、分析经营指标达成的过程数据，发现问题，分析原因并实施改进。
5、分析经营指标达成的过程数据，发现问题，分析原因并实施改进。
负责城市的运营质量：
1、确保城市的运营管理规范及标准在分公司的贯彻及实施；
2、分析运营指标达成的过程数据，发现问题，分析原因，并实施改进。
3、负责城市的组织管理：
4、负责城市的团队搭建，明确职能分工、岗位设置及人员配备；
5、城市的团队管理，做好分公司人员的评估、培养、激励、沟通及指导；
6、负责城市的外联及突发问题的协调及处理。
超市营运经理的职责篇12
职责：
1.管理运营团队，与客户和业主建立长期、稳定及良好的配合关系;
2.及时了解周边商场的品牌调整，做好品牌资料库的整理更新工作及招商计划;
3.负责组织各项意见征询活动，具体落实客户投诉的情况，并针对各种问题提出具体的解决方法及建议;
4.及时了解分管区域各品牌的经营情况，做好业主与商户关于租金的协调关系;
5.负责空铺及多种经营创收项目招商、签署合同、进场各种手续;
6.负责办理商铺退租手续，核查并收缴退租商户欠费;
7.负责分管区域商场的经营管理秩序：员工进场、商铺开闭店时间、营业员服务规范、仪容仪表规范等;
8.现场解决商户投诉及其它应急事件的处理和上报。
岗位要求：
1.4年以上百货业或购物中心营运管理工作经验;
2.系统地接受过商业百货业营运管理培训，熟悉商品零售业的营运管理工作;
3.性格活泼开朗，较强的沟通协调能力。
超市营运经理的职责篇13
职责：
1．维持全店良好的后勤服务，保障商场的正常销售；
2．建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应；
3．控制全店费用预算和支出，加强成本观念和效益观念；
4．负责办公区及生活区的环境布置和卫生。
主要工作：
1．指导全店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理；
2．严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障商场的正常运作；
3．建立健全保安的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理；
4．维护店内各项设施，保证公司财产安全；
5．为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境；
6．负责部门正、副主管的排班和业绩考核；
7．负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作；
8．传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况；
9．负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；
10．负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。
辅助工作：
1．负责办公区域和生活区域的清洁卫生；
2．接洽政府有关职能部门；
3．协调各部门人力调配。
超市营运经理的职责篇14
岗位职责：
1．确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；
2．维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；
3．做好员工的排班和绩效考核；
4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；
5．做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。主要工作：
1．合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；
2．检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；
3．优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；
4．安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道；
5．定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；
6．加强对促销人员的管理；
7．每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；
8．负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点；
9．负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。辅助工作：
1．负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生；
2．加强保安、防盗意识；
3．做好顾客服务工作。
超市营运经理的职责篇15
1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情；
5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领；
6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；
7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；
8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告；
9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；
10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式；
11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；
12、组织本部门的商品盘点工作；
13、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。
14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。
15、承担本区域的销售任务。
超市营运经理的职责篇16
岗位职责：
1、负责线上平台的运营推广；
2、制定平台的.推广策略与运营策略和计划，并实施推广计划达到效果；
3、负责流量数据、用户行为数据的分析和挖掘，定期总结各平台的实际运营效果，并提出优化解决方案；
4、拓展业务运营渠道及发展平台商业合作伙伴,并对运营数据做出分析总结；
5、定期拜访终端站点、合作商户，对其系统及业务操作流程进行督导。
任职资格：
1、大专以上学历，至少一年以上同岗位工作经验或3年以上工作经验；
2、具备很好的沟通协调能力、应变能力，抗压能力，商务谈判能力；
3、有较好表达能力，思维清晰；具备良好的客户服务意识；
4、积极的工作态度，有线下业务推广相关工作经验者优先。
超市营运经理的职责篇17
职位描述:
1、负责超市运营管理工作,依据部门的总体经营规划,制定部门各柜组的目标管理工作、计划和实施措施;
2、品类规划与调整:协助各部门根据当地市场状况规划,确定合理的品类、品牌和商品结构;
3、品牌引进与洽谈,促销洽谈与组织;
4、商品管控与优化:管控商品品质,根据商品动销及品类规划,不断优化商品结构。
任职要求:
1、5年以上超市或零售企业营运管理岗位管理经验,熟知超市的基本工作流程;
2、具备较强的语言文字表达能力,熟练掌握各类谈判技巧;
3、具有较强的团队领导力和组织力、具有很强的责任心,擅长沟通与协调。