生产部有哪些职责
明确职责可以帮助员工更好地了解彼此的工作内容和职责，从而更好地协调合作、避免工作重叠或缺失。优秀的生产部有哪些职责要怎么写？下面给大家整理生产部有哪些职责，希望对大家能有帮助。
生产部有哪些职责篇1
岗位职责:
1、负责无纺布生产线的操作、清洁和调试
2、负责相关生产记录的填写
3、负责生产产量的统计和上报
4、完成工艺工程师安排的其他工作
任职要求:
1、学历不限
2、两年以上水刺无纺布行业相关工作经验
3、工作积极主动,认真负责
生产部有哪些职责篇2
1、执行管理处经理批示，对管理处经理直接负责，确保所管辖系统设备的安全运行是主管的首要任务，主管对下属人员和所属系统设备负有全面的管理责任，要求每天作如下检查：
⑴小区内主要设备的运行技术状况，发现总是立即处理
⑵检查下属岗位纪委及精神状态，发现不良现象立即纠正
⑶现场督导重要维修工程及增改工程施工，控制工程质量与进度
⑷实地考察下属员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施
⑸审阅运行报表，掌握所属系统当天能耗状况，发现异常，分析原因，及时杜绝浪费现象
2、设备发生故障及时维修，发现隐患及时组织检修，把好技术关，保证所管辖系统设备处于优良的技术状态；当重要设备发生故障或影响小区正常运作时，迅速到达现场组织处理，并及时向管理处经理报告；
3、负责制定所管辖系统运行方案，并不断与运行人员研究改进措施，使系统设备在保证安全运行的前提下，力图节省能耗；
4、负责制定所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划和备品、备件计划，定期报送管理处经理审定，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量，提高工作效率；
5、切实执行管理处经理指令，认真贯彻落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程及员工守则，坚持周而复始的设备维修保养制度，做到“三干净”（设备干净、机房干净、工作场地干净）、四不漏（不漏电、不漏油、不漏气、不漏水）、五良好（使用性能良好，、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好）。严格检查督导下属的工作。
6、针对下属员工的技术状态和思想状况，编制培训计划，经常对下属员工进行职业道德物业服务意识教育和专业技术知识培训；
7、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修、故障处理、零部件更换记录，每月由技术资料员整理归档；
8、掌握科技发展动态，认真推广新技术，改造不合理的设备，完善设施和施工遗留的缺陷，对所属系统的&39;重大改造工作参与设计，提出与原系统匹配的可行方案，监督外协施工，验收施工质量。
9、负责小区内业主/住户的装修管理，按有关规定审查和验收，确保建筑物结构安全和装修协调、统一、美观及符合消防要求；
10、及时完成上级交办的其他工作。
生产部有哪些职责篇3
1、协助生产计划的实施，安排确认生产各环节的进度，物料供应品质状况跟踪反馈;
2、负责订单的制作，下达，传送及回签工作，各生产工序的进度跟进及统计;
3、生产计划下达时，配套材料跟踪领取发放，计划执行情况及时跟踪，异常及时调整;
4、负责产品异常(制程与成品)的异常记录，回复处理的统计及数据分析;
5、负责订单加工文件与资料的检查确认更新归类分档及保管;
6、协助供应商开发，完善供应商档案管理，协助供应商筛选评鉴工作;
7、认真执行生产管理规定有效运行，维护公司形象，与供应商建立良好关系;
8、领导交办的其他工作。
生产部有哪些职责篇4
1、认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规及标准，同时监督本部门人员贯彻执行单位内部各种安全管理制度情况。
2、贯彻“五同时”的原则，即在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。
3、签定本部门的安全目标责任书，确定年度安全工作目标，并制定具体的安全工作计划，保证安全生产方针和目标的有效完成。
4、组织、参与单位的风险评价与风险控制工作，通过实现事前预防，达到削减危害、控制风险的目的。
5、监督做好本部门的安全教育培训工作，参加对管理人员的&39;安全教育和考核工作。
6、对工艺技术、设备管理等专业的安全检查工作进行监督，确认安全隐患的整改。
7、监督检查对生产工艺技术、设备设施的变更管理，确认对变更过程及变更所产生的风险进行分析和控制。
8、在保证安全的前提下组织指挥生产，发现违反安全生产管理制度和岗位操作规程，应及时制止，严禁违章指挥。
9、应积极采用先进的、安全性能可靠的新技术、新工艺、新设备和新材料，组织生产技术研究开发，同时考虑不断改善安全生产条件，努力提高安全生产技术水平。
10、对生产设施设备的安全运行负责，监督检查维护保养及相关的管理是否符合要求。
生产部有哪些职责篇5
1、生产计划经理岗位职责
1、安排与协调订单通知书在OA系统内的评审工作，对于系统评审存在异常的，及时安排通过会议评审，以确保订单的交期能够达到；
2、协调与安排生产计划向外协厂的下达，做到每天跟进生产订单执行进度表的执行进度，并根据实际生产情况做到适度调整；
3、ERP系统内审核MC向采购下达的`物料需求计划，并督促与要求MC跟进物料的提供进度，同时对于影响到订单生产完工的问题，积极同责任部门商讨解决的方案；
4、编织每月的FCS报表，并向采购下达FCS需求计划；
5、生产异常的协调与沟通；
6、生产订单完工后销售出库的安排与协调。
生产部有哪些职责篇6
1、制定技术操作工人的岗位要求;
2、制定生产工艺的技术标准，提交管理者代表审核;
3、编写工艺文件与操作规范，组织工艺改进;
4、解决生产过程中出现的技术问题;
5、负责质量问题的技术分析;
6、协助总经理分管公司全面技术工作、领导技术部门日常业务工作。
7、收集竞争厂家产品的功能、性能信息，比较本公司产品的优缺点，提出同类比较意见以供业务员参考。
8、解答业务员、客户所涉及产品的技术问题。
9、负责产品技术支持、产品的改进、创新工作。
10、认真履行技术部职责，完成领导交办的其它工作任务。
生产部有哪些职责篇7
1、每日生产排配达成;
2、与生产计划相关作业调配;
3、现场异常质量汇报及处理，确保正常生产;
4、不合格品的控制;
5、人员管控/出勤稽核;
6、生产物料控制;
7、CNC机台的保养常识;
8、员工培训管理计划;
9、生产沟通与协调;
10、生产品质QRQC检讨;
11、追踪上级安排事项执行及完成状况。
生产部有哪些职责篇8
职位描述：
1.参与制定公司发展战略和新厂筹备，制定年度经营计划；
2.负责公司生产、经营、技改、产品设计等重要问题的研讨与解决；
3.负责工厂管理人员组织架构、制度建设，及人员配置与培训；
4.负责公司的生产运营,编制工厂生产经营计划，负责公司的生产安排、产品检测、质量控制、设备管理、现场管理、安全管理、仓储管理等工作，确保生产的正常运行；
5.负责制定及完善生产工艺和操作流程，提高生产效率，及配合组织审定技术管理标准,审核新产品开发方案,并组织试生产,不断提高产品的市场竞争力；
6.密切配合营销部门制定生产计划，保证公司生产计划的按质、按量、按时完成；
7.负责组织生产现场管理工作,重视环境保护工作,抓好劳动防护管理和制订环保措施计划，加强管理,确保工厂各部门和各类人员职责,权限规范化,建立质量管理体系；
8.负责产品质量管理工作，组织生产系统参与全员质量管理活动，定期召开生产会，分析生产形势，提出解决问题的办法和措施；
9.负责设备、设施、安全、环境及生产各项管理工作，确保车间的安全、设备、工艺、现场管理及培训等各项工作的正常开展。
职位要求：
1.大学本科及以上学历，10年以上医药及医疗器械生产企业的全面管理经验，熟悉医疗器械法律、法规、标准等知识；
2.精通企业管理和人力资源、财务管理，有医疗器械厂创办经验者尤佳；
3.熟悉车间管理工艺流程、生产成本控制、生产质量控制、ISO质量管理体系，及医疗器械的管理政策；
4.熟悉一、二、三类医疗器械生产要求标准以及医疗器械生产质量管理规范，并能组织在企业中全面贯彻落实，对工程、生产设备有深入的了解；
5.具备组织管理能力，能系统地对工作任务进行分解和落实，具备统筹安排系统分析的基本能力；具备对所属人员的培训引导和考核的能力，安全意识较强；
6.具备良好的沟通能力，能适应在一定压力的环境下从事工作。
生产部有哪些职责篇9
1、对生产和品质日报，周报及月报进行数据汇总，提报统计数据;
2、质量管理体系和环境管理体系文件的申请，发行，回收，报废及归档;
3、负责建立各级文件管理目录并及时更新;
4、申请部门使用物品，做好领取登记，沟通&协调及其它工作安排;
5、部门各类签呈传递与接收，归档;
6、部门会议记录及内审会议，管理评审会议记录及相关资料准备分发;
7、部门加班申报和部门考勤复查与纠正，及时与人事部对接;
8、负责现场巡查、整改跟进和整改现场抽检，三级表单检查;
9、接受其他部门发放的资料或是信息，并做好登记、受控、下发、归
10、有关会议通知参与人员并做好会议签到工作;
11、部门人员加班稽核及请假处理，并做好月部门考勤统计;
12、技术资料文件(样品)以及体系文件及时发放与回收并做好登记且整理、标识、归档好部门相关资料;
13、负责规划、协调全公司文件、资料工作，对各中心/部门文件、资料工作进行监督、指导和检查;
14、负责公司文件和有关资料的收集、征集、整理、分类、鉴定、保管、保护、统计等工作。
生产部有哪些职责篇10
1、负责审核生产管理规程、操作SOP、清洁SOP，审核车间主任起草的管理文件。
2、负责编制年度验证总计划。
3、负责监督验证实施。负责将验证方案和验证报告提交验证委员会审批。负责保管验证文件。负责生产过程的各类清洁验证。
4、负责执行生产区工艺卫生规范，划分包干区，并督促责任人员按清洁规程操作，每天进行检查。
5、参与偏差的调查和处理。参与各种事故的调查和处理。负责批准各种生产资料、设备设施、容器具等的领料单。
6、负责生产管理。生产计划的统筹安排、生产原辅包装材料采购计划的下达，跟踪生产计划执行情况跟踪。生产部人员的协调与管理，主持各车间质量分析会。
7、确保本部门人员都经过必要的GMP培训、各类生产操作SOP的培训。
8、组织本部门人员起草厂房与设施管理制度、设备管理制度、动力管理制度，设备管理员审核的文件并负责批准，其它文件负责审核。负责批准设备的操作和维护规程。设备的&39;选型论证，并有论证结论。
9、负责采购设备的验收，设备的安装和调试，和关键设备的验证。
10、确保质量体系在本部门的有效运行。
生产部有哪些职责篇11
一、熟悉公司各种规章制度及生产部体系文件。
二、负责制定部门工作计划，根据公司年度经营目标及月度目标分解工作指标。
三、负责生产管理日常工作
1、执行生产计划，审核生产作业计划。
2、负责制定本部门各种生产指标和督导本部门达成目标。
3、负责制定新产品或新原料的生产率。
4、负责协调本部门人员临时性工作。
5、组织参与制定生产质量管理及工艺技术标准并检查实施情况。
6、对设备的维修保养和使用负监督管理责任。
7、检查督促生产车间的文明生产工作，根据体系文件要求对一切不符合规定的行为负监督管理责任。
8、参与产品质量问题的分析和处理。
四、部门内部管理工作
1、对生产流程和工作制度的改进有建议权，并监控实施。
2、负责生产人员的选拔、评价；组织部门技能培训和素质培训工作；负责对本部门员工进行思想教育。
3、负责监督属下员工制定每天详细的工作计划，并督导执行。
4、负责控制部门生产成本，降低部门直接费用及部门管理费用。
5、负责定期向上级汇报相关的`生产数据。
五、完成上级交办的其他工作任务。
权力、责任
1、对下级上报的各种报表有审核权。
2、对部门所生产的产品质量负全责。
3、对部门的生产进度负全责。
4、对新进原料的产出率的稳定性负全责。
5、对生产作业计划的执行情况有监督检查权。
6、对工艺流程的设计与修订有建议权。
7、对下级在工作中的争议有裁决权。
8、对直接下级岗位人员有调配的建议权、任命的提名权、奖惩建议权及考核评估权。
9、对生产成本的控制负直接责任。
10、对生产中的安全事故负管理责任。
11、对生产利用率和费用率负有直接责任。
12、对设备有监督维护保养的责任。
13、对生产任务的完成率负直接责任。
生产部有哪些职责篇12
生产部部长科都电气科都电气有限公司,科都,科都电气,科都;
1、工商管理或机械电子等相关专业,10年以上生产部长/主管工作经验;
2、熟悉多品种定单生产运做模式,熟悉流水线装配作业管控方法,熟悉精益生产、6s管理、epr、iso9001体系等知识;
3、具有优秀的计划统筹能力、组织协调能力、执行力;
4、有大中型电气产品企业的相关工作经验者优先。
生产部有哪些职责篇13
岗位职责:
1.协助线长做好员工考勤、加班、奖惩记录统计;
2.协助线长收集生产相关数据
3.协助线长做好订单清尾
4.协助线长做好成品抽检
5.协助线长做好成品入库
6.协助线长处理生产异常情况
7.做好一线员工后勤辅助工作(物料、文件、工具、耗材、周转设备)
8.产线各岗位的实操技能达标
生产部有哪些职责篇14
1、对公司生产任务和各项生产管理指标的完成负责。
2、对生产计划、调度的合理性负责。
3、对降低生产成本和能耗，提高生产效率负责。
4、对公司安全文明生产及生产环保工作负责。
5、对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
6、对生产系统预算开支的合理支配负责。
7、对生产系统工作程序的正确执行负责。
8、对生产系统负责监督检查的规章制度的施行情况。
9、对生产系统管辖的设备设施的完好性负责。
10、对生产系统所掌管的公司秘密的安全负责。
生产部有哪些职责篇15
一、概述
根据销售情况组织生产部全体员工、协调各部门共同完成生产工作，有效有控制生产成本，对设备和生产工作进行有效的监督和管理，对各的生产工作进行协调、调度与监督，保证生产的顺利进行。
二、工作内容：
(一)安全作业：
1、严格执行生产安全管理制度，确保人身的安全和设备的正常运转。
2、指导相关操作人员对设备进行安全、经济的操作，严格禁止野蛮操作。
3、定期组织对各类供配电设施、压力容器、锅炉、进行定期检查和校验，确保其安全、正常的运转。
4、及时发现各类安全隐患，及时处理生产中的安全事故，并及时向领导汇报。
5、定期对员工进行安全生产的教育和培训。
(二)生产工作：
1、根据销售情况制订各车间每天的生产计划任务。
2、按照下达到各车间和班组的工作任务和生产计划进行监督、指导生产，及时安排、处置各类突发事件，协调生产过程中的各项工作，确保生产工作保质保量的顺利完成。
3、生产部门内部人员日常工作的安排、分配及工作情况监督，协调生产部各人员完成各项工作。
4、定期召开生产人员或生产各班长的协调会，协助其完成工作任务和生产计划。
(三)生产数据的统计、分析与总结：
1、监督各生产车间对基础数据的采集。
2、统计每班、日、周、月、年等的生产数据，及时分析、总结，用于指导生产工作。
3、统计分析生产中的各项消耗，如人工费、修理费、电费等，有效的降低消耗，控制生产成本消耗。
(四)设备管理：
1、根据实际情况编制设备管理的管理制度，如生产设备管理制度、生产设备保养与检修制度等并严格监督执行。
2、督促相关人员建立生产设备管理档案。
定期检查现有生产设备情况;
3、制定生产设备的大、中修计划，并监督执行。
4、对生产设备进行统一管理，经常对设备进行检查，组织、指导、监督维修人员工作，使其提高工作质量和工作效率。
(五)日常工作：
1、严格执行公司的各项规章制度，作到奖罚有度。
2、管理生产部的全面工作，组织并监督生产部人员全面完成职责范围内的各项工作，贯彻落实生产部各岗位职责。
3、根据公司的发展战略规划，对车间生产设备的生产能力和生产工艺进行创新改造，以保证未来的生产需要。
4、及时学习、补充生产技术能力，解决生产过程中的技术难题。
5、多方收集生产技术资料，增强生产技术作业能力。
6、与员工经常沟通，掌握其心理。
7、对员工提出的&39;合理化建议加以分析、论证。
8、培养员工的主观能动性，增强其主人翁责任感，激励员工的进取心，培养、选拔优秀人才，经常组织对员工的培训，加强员工生产技能、提高员工工作效率。
9、组织对生产部员工实施绩效考核工作。
10、对下级工作中的争议做出裁决。
11、协调生产部与客户、公司相关部门的关系。
12、接受客户或公司其它部门对生产部员工的投诉，调查后及时处理。
13、及时、准确传达上级指示。
14、完成公司领导委托交办的其它工作。
三、工作绩效标准
(一)生产部安全作业无隐患;
(二)生产计划的制定和生产实施情况;
(三)生产任务的完成程度;
(四)生产数据的统计、分析和应用程度;
(五)设备工作能力;
(六)执行公司各项规章制度情况;
(七)监控生产部员工职责完成情况;
(八)生产设备和工艺改造能力;
(九)培养、选拔优秀员工程度;
(十)与客户、公司其它部门沟通能力;
(十一)服务态度良好，无客户、司机投诉;
(十)公司领导委托交办的其它工作完成情况;
生产部有哪些职责篇16
1范围
本标准规定了准能矸电生产部汽机主管的定义、缩略语、职责、基本技能、工作内容要求与方法、检查与考核、信息反馈。
本标准适用于准能矸电生产部汽机主管。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
电技字（80）第26号电力工业技术管理法规
国家电网安监【20__】83号国家电网公司电力安全工作规程（发电厂和变电所电气部分）
电安生[1994]227号文电业安全工作规程（热力和机械部分）
国家电网公司安全生产规程规定
节能监督管理
培训管理
员工绩效考核管理
3缩略语
本标准采用下列缩略语：
内蒙古准能矸电有限公司--准能矸电。
4职责
4.1负责汽机运行的技术管理。
4.2对运行贯彻标准及各项规章制度情况负责。
4.3对总经理、生产副总经理、生产部领导及有关领导下达的生产指令能否正确执行负责。
4.4有权向相关部门了解、索取有关的计划、总结和其它业务资料。
4.5有权检查设备运行情况，两票执行情况；有权查阅操作记录和运行日志等。
4.6有权主持或参与技术会议、技术交流会。
4.7有权对生产技术指标提出变更意见。
4.8有权对运行各值提出奖惩意见。
4.9对汽机专业运行方式的可行性、合理性负责。
4.10有权指导现场运行工作，有权制止违章作业。
4.11对汽机运行员工的培训负责。
4.12有权参与汽机运行岗位调整。
5基本技能
5.1具有中专以上文化程度或中级以上技术职称。
5.2熟知生产主要设备构造、原理、特性、掌握主要保护和自动装置的.基本原理。
5.3掌握热工基础、工程流体力学、机械制图、汽机设备、发电厂自动化等专业知识。
5.4具有一定的管理能力、组织能力和协调能力。
5.5熟悉国家和上级部门的有关方针、政策、法规、制度及《汽机运行规程》。
5.6熟悉计算机的基本操作。
5.7能够运用经济指标计算分析结果，提出建议指导发电生产。
5.8了解电厂生产过程及汽机、炉、化、热、输煤等专业的设备和系统。
6工作内容要求与方法
6.1在生产部经理、副经理的领导下，负责本专业安全、经济运行及技术培训工作。
6.2贯彻执行电力法规、安全生产规程及本公司制定的各项工作标准、管理标准，编制、指导、实施有关技术措施。
6.3组织编制及修改汽机专业运行规程、绘制系统图，并组织实施。
6.4在设备大、小修前，提出设备缺陷及更改方案，并报生产部。
6.5参加设备大、小修后及投产前的验收、试运、调试及整套启动工作，并制定出相应的技术措施。
6.6在设备检修过程中，深入检修现场，检查检修质量。
6.7参加公司组织的设备评估工作。
6.8对出现的异常运行方式及时提出相应的安全措施和注意事项，履行审批手续后执行。
6.9负责指导重大的运行操作，协助事故处理。
6.10经常深入现场，掌握异常设备发展趋势，并制定出防范技术措施。每天收集、整理、分析汽机专业所辖设备运行技术记录，检查监督各项操作记录及报表的完整性、准确性。
6.11负责运行人员的岗位培训，指导班组的技术培训，负责对运行人员的技术考核。建立个人技术档案。
6.12参与组织编制完成各项经济指标的实施计划，做好运行的经济技术指标的管理工作。
6.13参与生产部经济分析活动，不断完善运行经济分析，制定运行调整的改进措施，并督促实施，建立运行有关台帐。
6.14参加制定重大试验及特殊运行方式的方案，并组织落实重大试验及特殊运行方式的安全技术措施。
6.15负责收集、整理、审核本单位技术改进和合理化建议，提出处理意见，并报有关部门。
6.16参加事故异常分析会，对设备安全运行提出改进意见。
6.17积极完成领导交给的临时工作任务。
7检查与考核
7.1按照准能矸电员工绩效考核管理标准执行。
7.2按照准能矸电员工行为规范考核管理标准执行。
7.3按照运行管理考核标准执行。
8信息反馈
按准能矸电信息反馈标准执行。
生产部有哪些职责篇17
1、根据企业经营目标、市场需求、产能水平及物料齐套等情况，组织编制生产计划；
2、负责对生产任务单所缺物料请购的审核；
3、负责监督、协调各车间的生产进度，对生产计划完成情况进行评审。
4、负责召集生产计划调度会，及时解决计划执行中异常，确保生产计划的顺利实施；
5、协助部门经理完成本部门的工作目标和计划，不断完善管理制度和工作程序。
6、协助部门经理完成产能核定工作，制定各产品的生产周期和在制品定额
7、监督做好车间各类生产原始资料的&39;收集、整理和归档工作，审核上报的各类统计报表、报告
8、配合上级监督、检查各车间的工作，了解工作情况，掌握相关数据。
9、拟制和执行生产部、车间的各项规章制度；对部门员工进行培训，加强部门员工的管理能力和素质的提高
10、完善部门的绩效考核制度，并初审部门管理人员绩效考核。
11、完成公司领导和部门经理安排的其他工作任务。
生产部有哪些职责篇18
职责描述：
1、根据企业生产计划，组织制订本车间的生产作业计划；
2、负责按计划组织、安排生产工作，确保生产进度；
3、合理调配人员和设备，调整生产布局和生产负荷，提高生产效率；
4、主持车间例会，全面协调车间工作，对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量，监督检查车间员工的工作，对违规操作提出警告并指正，
参与产品质量问题的分析，制定并实施纠正和预防措施，监督检查生产过程中的自检和互检，防止不合格品流入下道工序；
5、建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；按时考核车间员工的5S执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实。
6、负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查；控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生；定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业。
7、统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。
8、负责协调与其他相关部门的`关系；及时与上级领导和其他部门沟通，解决生产过程发生的突发事件。
职位要求：
1、26-45岁，3年以上食品企业车间主管工作经历，从事膨化类、饼干类、烘焙类食品生产管理优先，熟悉生产管理的相关理论、工具、制度。
2、懂得食品生产的相关法律法规、国家标准；懂得ISO9000、ISO22000、HACCP管理的基本原理及应用；懂得休闲食品生产工艺；懂得安全管理；懂得生产计划管理；懂得设备管理;懂得人力资源管理；能够策划并实施不同层面的员工培训。
3、熟悉食品生产的各项食品安全卫生控制要求。