饭店前厅主管职责是什么
明确的职责分工对于一个组织的稳定发展和成功至关重要。怎样写饭店前厅主管职责是什么？这里提供饭店前厅主管职责是什么分享，供大家参考。
饭店前厅主管职责是什么篇1
1、公寓房源的营销推广。
2、按照公司下达的销售目标制定销售计划和销售策略。
3、带领和管理管家部完成销售目标和计划，监督和指导下属工作。
4、负责与客户进行沟通交流，维系客户关系。
5、激励员工的斗志，对部门员工进行培训，召开部门内销售会议。
6、了解行业动态、进行市场开发。
7、定期组织汇报销售情况，编制销售报表，定期报送总经理
8、定项目月度公关活动、软性宣传主题文字及发布等，上报总经理，在批准后负责实施，并进行资金的计划与控制，做到有计划按步骤的&39;开展活动宣传工作。
9、完成销售经理交办的临时性任务。
饭店前厅主管职责是什么篇2
1、负责前台接待的日常管理工作，创造良好的.工作氛围，带领团队为每位来宾提供热情周到服务。
2、熟知酒店的规章制度和政策，保证在本部门得以实施。
3、前台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
4、组织对员工的在职培训，使其达到酒店要求。
5、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。
6、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉
饭店前厅主管职责是什么篇3
1、负责酒店客房的.管理工作，督导下级样板间服务员;
2、根据样板间入住率合理安排人员，做好楼层安排工作;
3、指导和督促客房服务质量，卫生清洁及安全工作;
4、负责样板间的布置，检查和接待服务工作;
5、做好样板间设备、设施的检查维修和保养工作;
5、监督样板间消耗品的使用和管理工作
7、负责客人遗留物品的归还建账及管理工作;
8、制定培训计划，并组织实施，提高员工综合业务素质和技能;
9、正确处理客人投诉，解决客人其他服务要求
饭店前厅主管职责是什么篇4
一、在每天实际工作之前应做好准备工作。
二、搞好酒水柜的清洁工作，将分酒器清洗干净。
三、检查酒水存放和销售情况加以补充。
四、客人进餐厅热情招呼客人，主动介绍酒水价位。
五、了解酒水销售情况，制定酒水采购计划。
六、严格控制酒水期限。
七、对积压酒水提出优惠计划进行上报。
八、及时与酒商沟通，享用酒商提供的优惠政策。
九、每月进行盘点保证不缺、不少、不过期。
饭店前厅主管职责是什么篇5
一、在领班的直接督导下，主要负责菜品及服务用品的传送及后台卫生工作，并要严格按卫生标准及操作规范进行工作。
二、开餐前做好传菜的准备工作，主动配合厨师做好出菜前的准备工作，下好估清单。
三、了解餐厅台号的准确位置，负责将定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误的`送到值台服务员手里。
四、协调厨房把好质量关，如：色、香、型、器及分量、冷热菜，负责保养各种传菜用具，掌握特色菜使用的器具的端放方法。
五、协助前台服务沟通前后方信息，根据前台要求，调整传菜速度和顺序。
六、协助前台服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。
七、负责保管出菜单，以备核查。
八、收市后，负责传菜间和规定地段的清洁卫生工作。
饭店前厅主管职责是什么篇6
1.为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务;
2.受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人;
3.监督，指导，协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
4.向客人介绍并推荐民宿的`各项产品与服务;
5.协调、监督房源保洁，完善保洁体系;
6.协调布草和易耗品的采购、运送、盘点;
7.致力于提高所辖民宿区域客户体验及满意度，完成公司下达的营收任务，同时控制运营成本。
饭店前厅主管职责是什么篇7
1、负责跟进在住客户的服务内容，督促各部门高效无误完成。
2、负责与客户沟通，了解客户需求，维系客情，提高客户满意度。
3、跟进和反馈客户问题，并妥善解决。负责门店房态调配，提高利用率。
4、负责客房物品的`盘点和调配，保证合理使用、负责门店环境的管理，保证安全卫生舒适。
饭店前厅主管职责是什么篇8
1.在前厅部经理的领导下,负责接待组的管理工作,直接向前厅部经理负责。
2.负责制定接待组的规章和工作流程,健全岗位职责标准。
3.负责做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效率、高质量地完成各项工作任务。
4.负责本组人员排班和考勤,向下属员工布置工作任务。
5.负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程,督促员工照章办事。视员工的表现,给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。
6.负责协调本组与其他各组之间的&39;关系。
7.负责制订培训计划,定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。
8.将上级的指示传达给下级,将本组的情况及时向上级汇报,自觉遵守请示汇报制度。
9.负责检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修。
10.做好本组范围内的防火防盗工作。
饭店前厅主管职责是什么篇9
负责掌握员工的培训；
负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好；
检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照；
及时申领物品，保证前台有足够办公用品；
协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的&39;工作；
负责每月有关报表的制作；
努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
饭店前厅主管职责是什么篇10
一、贯彻执行前厅经理下达的营业指标与任务，并完成指标与任务工作。
二、对日常工作及时向前厅经理汇报，月末总结工作业绩向店经理汇报。
三、负责宴会订餐、菜肴开列、订单安排及自选菜式品种的推销与介绍工作。
四、做好点菜员的日常工作，理顺工作关系，维护营业秩序。
五、检查下属员工的日常工作，并予以指导。
六、处理一定范围内的投诉及上级指定的投诉处理工作。
七、培训员工的业务技能，提高服务水平。
八、熟悉公司各部门情况，协调好各部门关系。
九、建立与客人沟通的.桥梁，维护与发展生产关系。
十、抓住对外服务窗口、宣传企业文化，充分使内外宾客了解企业、认可企业、赞赏企业。
十一、前厅经理休息时，主动抓好营业中的各项工作。
十二、完成上级交办的其它工作。
饭店前厅主管职责是什么篇11
岗位职责：
1、认真执行前厅经理的工作指令，并向其负责和汇报
2、负责组织员工，按时传达店经理在管理会上的有关经营和管理上的各项会议精神，以及对本部门的工作指示，布置、落实、具体实施办法，总结上餐工作，讲述重点案例，分配及传达当餐工作任务；
3、发挥带头人作用，对自己严格要求，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按照操作程序操作；
4、负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准，并督导实施；
5、负责做好与客人的感情沟通，建立客户档案，拜访老客户，搞好与其他班组的协调、合作；
6、针对工作中的薄弱点制定班组的`员工培训计划，重视属下的培训工作，积极组织员工学习服务技巧、技能，对员工进行服务意识推销意识的训练，不断提高自身与下属的服务水平，定期检查并做好记录，保证下属的工作态度和技能达到该岗位的要求，负责管辖区内新员工的培训及考核；
7、协助前厅经理做好人员的定编、定岗、定员、定薪、核准员工的考勤等工作；
8、积极完成前厅经理交办的他工作。
岗位要求：
1、男女不限，28—35岁，大专以上学历；
2、熟悉前厅部各岗位业务知识，了解前厅的操作程序和岗位职责；
3、有3年以上前厅管理经验，有协调、指导、监督各下属岗位部门工作的能力；
4、工作认真努力，对企业有高度的认同感；
5、能及时有效执行各项工作任务，并能规划本部门工作的开展，拟制详细、量化的工作计划；
6、拥有组织能力，协调能力、承上启下的连接沟通能力、领导能力、公关能力、写作能力、管理能力。
饭店前厅主管职责是什么篇12
一、了解当日就餐的情况，接受宾客的预定，清楚、准确填写包房分布单，根据客人情况，安排好就餐位置，合理分部、平均分配、平均工作量。
二、熟悉各项服务项目及餐厅的风味特点，掌握菜牌的内容，妥善解答客人的询问。
三、每天负责清扫所分担的卫生工作，保持领位台的洁净光亮，准时上岗、仪表整洁、面带微笑，要保持热情迎送问候每一位宾客。
四、引导客人，主动热情，并要熟悉客人及重要客人的姓名。
五、上岗期内严禁聊天、调笑、不倚不靠、不擅自离岗，保持最佳的.工作状态。
六、若包房全满，应以诚恳助人的态度向客人解释，同时进协调，替客人作安排。
七、坚持高标准的礼仪、礼貌、笑容可掬地做好接待，记录所有意见及投诉，及时汇报给经理，以便处理。
八、做好营业记录，将定餐单及用餐人登记按时发放并上报。
九、接待中要掌握如语音、语速，掌握好语言技巧。
十、没有特殊情况，不跑客、不漏客，让客人满意。
饭店前厅主管职责是什么篇13
1、督导完成酒店日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。
2、负责制定酒店服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精，不断提高管理水平。
3、主动与宾客沟通，热情待客，态度谦和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量。
4、领导酒店全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量,把好酒店产品的每一关。
5、加强对酒店的财产管理，掌握控制好物品的&39;使用情况，减少费用开支和物品损耗。
6、加强现场管理，坚持在线，及时发现解决服务中出现的问题。
7、召开班前会，分配任务，总结经验;
8、领导安排的其他工作事项。
饭店前厅主管职责是什么篇14
1、全权负责处理酒店的.一切事务，完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行，做好内务管理工作。
3、根据公司要求，与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店对外形象。
4、进行团队客户拓展，完成酒店销售事宜。
5、积极认真完成领导交办的其它工作。
饭店前厅主管职责是什么篇15
1、对酒店前厅工作进行全面管理;
2、每月月底对次月初前厅所有员工班次进行合理排班，
3、按照酒店要求对各班次员工的仪容仪表、礼貌礼仪进行检查;
4、审核各班次员工账务的真实性及准确性;
5、对酒店服务员、前厅接待、收银岗位员工进行日常工作的培训、考核及管理;
6、督促酒店各岗位做好相关日常的服务工作;
7、熟悉了解酒店每日的房态，根据预定数量及时做好开关房调整工作;
8、做好酒店的&39;消防管理台账等;
9、完成公司安排的其他临时性工作任务。
饭店前厅主管职责是什么篇16
一、贯彻执行前厅经理下达的营业指标与任务，并完成指标与任务工作。
二、对日常工作及时向前厅经理汇报，月末总结工作业绩向店经理汇报。
三、负责宴会订餐、菜肴开列、订单安排及自选菜式品种的推销与介绍工作。
四、做好点菜员的日常工作，理顺工作关系，维护营业秩序。
五、检查下属员工的日常工作，并予以指导。
六、处理一定范围内的.投诉及上级指定的投诉处理工作。
七、培训员工的业务技能，提高服务水平。
八、熟悉公司各部门情况，协调好各部门关系。
九、建立与客人沟通的桥梁，维护与发展生产关系。
十、抓住对外服务窗口、宣传企业文化，充分使内外宾客了解企业、认可企业、赞赏企业。
十一、前厅经理休息时，主动抓好营业中的各项工作。
十二、完成上级交办的其它工作。
饭店前厅主管职责是什么篇17
一、做好餐前准备工作，如：备好调味、走菜用具等。
二、负责将领班定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值班服务员处。
三、保管出菜单，以备核查。
四、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。
五、负责传递厨房和餐厅的`信息。
六、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具，打扫后台卫生。
七、积极参加培训，提高专业技能。
八、团结协作，服从安排，完成上级指派的其他工作。
饭店前厅主管职责是什么篇18
一、在餐厅领班领导下，按规定服务程序与服务质量标准负责餐饮产品销售、服务工作，确保客人满意。
二、准时到岗，注意仪表、仪容、仪态，做好准备上岗。
三、看餐前十分钟做好客人用餐前的准备工作，包括布置餐厅环境、保证餐厅的温度、保证卫生达到标准，按规定领取干净台布、口布等备齐餐具和酒具等，并清洁擦拭干净，检查桌椅是否完好，摆台是否符合要求，确保餐具、器具的清洁卫生、明亮、无缺口、无破损，确保台布和口布干净，确保小毛巾干净、消毒、保温。
四、客人被引到位时，欢迎客人并为其拉椅入座，送小毛巾、茶水，介绍菜品和酒水。
五、按照服务规范为客人点菜、上菜、分菜及酒水服务，回答客人提出的问题，传递客人对服务的需求信息。
六、值台服务中，注意清理餐桌，撤下用过的餐具并及时补充干净的`餐具。
七、关注特殊客人的服务，满足老幼病残和小孩的服务，关注重要客人的服务，按规定进行值台服务，做到有岗、有人、有服务。
八、客人用餐完毕及时准确结账，客人离座时要拉椅服务，向客人表示谢意。
九、征求客人对菜品的意见及时反映给上级，对客人的8投诉做出礼貌、耐心的解答，请餐厅领导处理。
十、正确使用餐厅设备和用具，爱护餐车财产。
十一、营业结束时，按规定要求和领班的指令要求做好结束工作。
十二、牢记服务宗旨，积极参加服务技能培训。
十三、做好安全节能工作，下班和非当班期内不许在营业区域滞留。
十四、完成上级安排的其他工作。