餐饮服务员的工作职责是什么

工作职责：

1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;

3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;

4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;

5.工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;

6.积极参加培训，不断提高服务技能。

岗位要求：

1.男女不限，18-45周岁，学历不限;

2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;

3.无不良嗜好和记录，无明显纹身;

4.刻苦耐劳，品行端正，具备良好服务意识;

5.如有相关经验者，可优先录取。

篇二

1、服从上级的安排与督导，做好对客服务的相关工作;

2、遵守公司的各项规章制度、政策，准时参加班会、培训，认真学习，不断提高个人业务水平;

3、在工作中发现异常情况、问题或困难，随时上报、求助;团结同事，在不影响本岗位工作的同时，配合、协助其他同事进行工作;

4、按规程进行安全生产与操作;检查、合理使用和保养各类设备设施;妥善保管所属的各类用品、用料、用具;

5、认真执行本岗位相关的流程与标准，做好客人服务及相关的工作;

篇三

1)做好岗位与班次的交接与跟进工作，包括新工作要求、物品物料、卫生、工程维修及需待办的工作;

2)按要求做好餐前、餐钟转档的各项准备工作和收餐后的清理工作，及必需的用品用料用具的补充工作;

3)保持良好的仪容仪表，向客人微笑问好，为客人的消费提供问询、介绍和指引服务;

4)负责收拾餐桌的脏餐具，及时补充所需物品和用具，及时清理餐桌的卫生;为客人提供标准、高效的用餐、翻台服务;

5)落实部门的食品卫生安全的操作流程;做好岗位卫生和计划卫生，随时保持岗位所辖区范围内的清洁、整齐;巡视地面是否有水迹和油渍，与保洁员密切配合，及时消除安全隐患;

6)负责为客人介绍酒水与其他的售卖品，并为客做好点单与相关的服务;

7)负责提醒客人保管好自身的贵重物品，及时劝阻客人不雅行为;