个人项目商业策划书
二、获得会议信息
市场部市场拓展员,客服人员,总经理及部门高管。常规需要调查的相关内容:
1、加盟伙伴会议时间、地址、日程活动安排。
2、经销商名单和联系方式。
3、经销商入驻酒店情况以及作息时间安排。
三、确定工作内容
(一)会前(沟通)
1、加盟伙伴出发之前发邀请函:提醒可以自带部分修理货品尝试,标注立新总部和旗舰店位置,并且告知接待个人的客户经理的电话。
2、加盟伙伴到达深圳之后网络群发短信息强调欢迎到深,并再次提醒参观__旗舰店以及相关合作洽谈事项。
3、与品牌商总部能否达成互动安排:
(1)合作:共同确定合作项目(论坛主题,加盟商服务项目),签约立新,互惠(折扣和优惠),特约商户(摆放立牌推广期免一定维修费)。
(2)配发资料:允许__资料一起配发,现场放置__资料架,x展架。
(3)专题说明:加盟商会议上安排__项目合作说明。
(4)__安排场地,单独举办说明会。
(二)会中(沟通)
1、获得面谈条件:酒店拜访(提前预约)。
2、邀请参观总部和旗舰店。
3、现场推介会标准流程,含接待责任人,专题片播放,讲解,现场体验等相关服务。
4、特殊合作需要与总经理接待安排需要提前预约等。
5、入驻酒店放置相关宣传物料(大堂欢迎牌,房间欢迎资料)。
6、总部和旗舰店欢迎横幅和立牌等。
(三)会后(沟通)
1、客服和督导部门利用短信平台,发信息给未参观的客户,并将参观过的客户良好气氛短信传达给未到的加盟伙伴,并希望有空余时间再来参观__首饰__旗舰店现场,并亲自体验更快、省、便的美容(维修)服务,详情咨询客户经理。
2、对于参观过__美容中心的签约加盟伙伴和潜在合作客户致电询问服务的质量以及改进建议进行问卷调查,并及时反馈给品牌发展部,及时提高服务品质。
四、总结推广会效果
常规各品牌加盟伙伴沟通会结束之后3天,由总经理召开本项目总结会议,汇聚各岗位存在着的不足建议,会议记录将在24小时整理后报总经理审批发给与会人员。
个人项目商业策划书(篇2)
(一)公司基本情况
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍。
(二)产品/服务介绍
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述。
(三)行业/市场分析
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析。
(四)业务现状
对市场份额、客户数量简要分析。
(五)财务分析
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润。
(六)融资计划
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式。
第一部分、公司概况
(一)公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成。
1、主要股东
股东名称、出资额、出资形式、股份比例、联系人、联系电话。
2、团队介绍
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍。
3、组织结构
4、员工情况
(二)经营财务历史
(三)外部公共关系
战略支持、合作伙伴等。
(四)公司经营战略
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标。
第二部分、产品及服务
(一)珠宝首饰制造产品、服务介绍。
(二)珠宝首饰制造核心竞争力或技术优势。
(三)珠宝首饰制造产品专利和注册商标。
第三部分、行业及市场
(一)行业情况
珠宝首饰制造行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制。
(二)市场潜力
对珠宝首饰制造市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析。
(三)行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面。
(四)收入(盈利)模式
业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润。
(五)市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测。(融资不成功情况下)
第四部分、营销策略
(一)珠宝首饰制造目标市场分析。
(二)珠宝首饰制造客户行为分析。
(三)珠宝首饰制造营销业务计划。
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略。
(2)广告、促销方面的策略。
(3)产品/服务的定价策略。
(4)对销售队伍采取的激励机制。
(四)珠宝首饰制造服务质量控制。
第五部分、财务计划
请提供如下财务预测,并说明预测依据:
未来3-5年珠宝首饰制造项目资产负债表。
未来3-5年珠宝首饰制造项目现金流量表。
未来3-5年损益表。
第六部分、融资计划
(一)融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限。
(二)资金用途
(三)退出方式
第七部分、风险控制
说明该珠宝首饰制造项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等。
个人项目商业策划书(篇3)
一、项目介绍
考虑到大多数人都是小本经营,就拿5万元举个例子吧。
由于资金有限只有5万元,所以也不能选大投资的项目,所以暂就来个传统行业,服装行业。
项目是做服装行业,就开个女式服装店。
在选定行业之前,一定先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。是居住区,或者靠近大型商业街,交通发达,人口密集的地方,如果能在车站、地铁站附近就更好了。
店面的租金约5000元/月,付三压一,(以上海北京为例)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。一般可以签三年,即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来,需要一段装潢期,所以要向房东协商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。
三、店面的装潢
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前不要怕麻烦,请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
四、选货
万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货
选货:选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货
少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高峰,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
五、人力规划
店面不大的话,三个人足够了,两个小姑娘是漂亮MM,爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客奥,主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,一定要自己亲自在店里看着。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,收银出了问题要负责任。
六、投资金额分析,每月费用分析
1,房租:5000/月,付三压一,0元
2,装修费5000
3,第一次衣服货款0元
4,其他费用1000元
5,员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内
6,余下4000做流动资金使用
七、营销策略
(一)、开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
(二)、衣服的陈列
做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
(三)、长期发展营销策略
1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)。
2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。
3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法:
(1)初次来店的惊喜
①免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
①传达每周都有新货上架的信息
②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡。
②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)
这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等时间。
个人项目商业策划书(篇4)
一、轮滑介绍
轮滑也叫"溜冰",它是水冰在陆上辅助训练过程中逐渐演变形成的运动项目。同水冰相比,它更刺激、惊险和时髦,而且四季皆宜。旱冰和水冰的技术动作要求基本相同,不同的是场地和器械(鞋)有所不同,现在,轮滑已成为广大青少年喜爱的娱乐休闲运动了,有时,我们常常能在街上看到背着书包的追风少年驾着"风火轮"从身边飞驰而过。
二、环境分析
(一)宏观环境分析
1、市场环境
近年来,__市以《全民健身条例》和《__市全民健身实施计划(20__-20__年)》为引领,深入推动全民健身运动发展,现在,在__大地上,全民健身活动高潮迭起,亮点纷呈,已经形成了一批独具特色的全民健身品牌,有力地推动了全民健身活动蓬勃开展。
对此,__表示:“加大全民健身投入力度,尽力满足老百姓不断增长的健身需求,这是我们建立和完善全民健身服务体系一直追求的目标。”
《轮滑活动管理办法》第五条规定:鼓励单位和个人作为团体会员和个人会员加入轮滑协会,可以在参加轮滑活动方面享受优待。
2、人口环境
从全国来看,我市的人口密度西部第一,全国排第十,按户籍人口计算,每平方公里上有371人生活,是全国平均密度水平的近3倍。其中渝中区人口密度,达到31338人/平方公里;人口密度最少的是城口,每平方公里只有58人。
__男性比例比女性比例大,青少年占绝大多数,而学习轮滑的一般以成年男性和和青少年为主,男性为主要市场,而在初学者方面,儿童占了60%左右,因此企业应加强对儿童轮滑鞋的研发,更加注重鞋子的品质,同样不能忽略了对女鞋的开发,注重鞋子的舒适性。
3、经济环境
人民的经济水平、消费水平明显提高,更加注重健康娱乐,他们也有更多的金钱可作为个人爱好方面的支出,对于有利于身心健康的很好的户外运动、有氧运动来说是值得投资的。
4、社会文化环境
轮滑运动全民盛行,轮滑组织、轮滑比赛应运而生。轮滑不仅是一项竞技项目,更是一项休闲运动,优点多多。
它是一项全身性运动,能促进心脑血管系统和呼吸系统机能的改善和代谢作用的加强,能增强臂、腿、腰、腹等肌肉的力量和身体各个关节的灵活性,特别是对人掌握平衡能力上有很大作用。它也不乏娱乐性,可以从平时紧张、繁重的学习和工作中解脱出来,达到身心放松的目的。
它更具有工具性,在交通越来越拥挤的今天,轮滑不啻为一种流行和时髦的交通工具,快捷、环保、灵活。如今,在超市和不太拥挤的路面上,以轮滑代步已不是新鲜事了。学生比较容易接受新鲜事物,更愿意去在这个方面进行消费。
5、自然地理环境
在大力开展健身活动的同时,重庆市还加大全民健身场地设施的建设力度,为群众体育活动的发展提供了强有力的支撑。
截至目前,全市累计建成农民体育健身工程5350个、乡镇健身广场164个,主城区及中心城市已实现农民体育健身工程全覆盖;健身登山步道157条、社区健身路径888个、建成文体中心户1204个、培养社体指导员25704人;到今年底全市38个区县将全部完成“一场、一馆、一池”公共体育场馆建设,届时全市人均体育场地面积达到1平方米。
有这么多健身场所,我们为何不选择轮滑来运动呢?轮滑运动本身不会产生任何污染,倡导了健康的环保理念,是一项时尚的健康运动。
(二)微观环境分析
1、供应商分析
我们俱乐部直接去厂家进货,这样可以拿到更低的进货价。我们还联系了好几家厂家(认识在厂家工作的朋友),进货渠道非常方便。但是一次进货金额通常会要求会比较高,增加了经营风险。
2、顾客
轮滑运动作为时尚化和个性化的代表,吸引着广大儿童和青少年,它自由自在飞翔的感觉也深深吸引着渴望休闲轻松的白领人士。所以轮滑市场的潜力是无法估量的,所以有不少经销商提出了“让全国人民溜起来”的口号。
消费者多为在校大学生、少年儿童、白领人士,在校大学生因为有充足的时间和旺盛的精力,因而成为这一运动的支持者,少年儿童则多借此来锻炼身体,白领把这一运动作为休闲娱乐。
在校的,时尚的,勇于尝试新鲜事物且家境较好的大学生成为轮滑运动的主力,他们多消费高端轮滑鞋,而一些初学者大多只使用200元左右的鞋。
收入分析,爱好或有兴趣学轮滑的群体,特别是青少年人群,因为大多受家庭条件的制约,轮滑运动的消费不能占据太多,所以低端鞋占据了30%左右的市场。消费者心理,求鲜成为这一人群的一大特点。
轮滑健身:轮滑能锻炼平衡能力,可以称作为脑部平衡操,可以缓步持续刷街,让大腿后部、臀部、下背部更有型。如果加强手臂摆动,还有助于前臂与胸部塑型,还可以既不消耗能源也不造成环境污染,有利于环保。
轮滑娱乐:可以从平时紧张、繁重的学习和工作中解脱出来,达到身心放松的目的,从来也达到了减压的目的。
轮滑工具性:现在的交通越来越紧张,轮滑作为一种流行时尚的交通工具,快捷、环保、灵活,可以代步。(KTV里面的服务人员常常是这种情况)
3、竞争者分析
从调查来看,杨家坪有几家销售轮滑销售轮滑的商店,我们从他们的了解中分析以下:
产品:现阶段卖轮滑鞋的,大多数品中比较单一,并且价钱普遍偏高,质量方面还得不到保障。而我们可以通过我们广泛的进货渠道,以更低廉的价格,进到更优质、品种更齐全的产品。
销售渠道:在网络时代,大多数卖轮滑鞋的店只有实体店,而没有网店,销售渠道比较窄。而我们将是以实体店为主,网店为辅;以卖鞋为基础,以教学为目的。
方式:我们俱乐部十分注重培养他们的消费忠诚度,不但负责教会如何轮滑行走,还要教各种技术,花样以及训练竞速,并且参加轮滑比赛,着重培养孩子的轮滑兴趣。
还要实行会员制,定期举办各种活动,让孩子们在轮滑的过程中获得更多乐趣和收获,更加的喜欢轮滑。
个人项目商业策划书(篇5)
一、市场分析
1、会所成立背景
__,是__的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。
目前已成功举办了x届东盟博览会,为推动中国与东盟经贸关系的发展发挥了重要的作用,__在飞速发展,时代的进步带动着经济的繁荣,同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求!
各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的改变带动社会的繁荣,高端私人会所正是这个时代代表性的产物。
__私人会所,是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对__经济发展及国家政策分析,而决定成立的私人商务会所。
__私人会所,将按国际化标准打造__商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。
同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和获得财富的地方。
我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的投资者和我们的企业创造更大的利益价值,更高的品牌效益,让我们的企业迈向更加美好的未来!
2、会所优势分析:
1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务,会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流,政府要员与企业之间的交流,搭建一个高端商务交友平台。
2、会所的环境及硬件设施
地理位置优越:我们会所位置在__市萧山区金城路,我们的会员能在较短的驾程内到达。
设有大型停车场:会所所在位置交通、行车便利,方便我们尊贵的客人停车。
独立的会所场地,安全的设施给我们的会员营造了一个绝对私密的自我空间,可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。
3、娱乐项目新颖有特色
专业的舞会,艺术氛围浓厚的红酒文化让我们的会员享受宁静与健康!
4、会所长远目标:
为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台,同时成为一家私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的体现。
二、市场推广及营销策略
在会所成立的初期介段,以品牌宣传为主,进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广,会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。
“__私人会所是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供浙江乃至全国档的会所软硬件条件,最正宗的欧洲红酒品鉴文化,和会员个性化定制服务,同时也为您构建一个高端商务交友平台。”
1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递,介绍本会所。
2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性,内容上具有延续性,风格上具有统一性的多媒体文件,向各企业家、富豪宣传,使之成为具有记念意义的礼品。
3、会所定期发行专业红酒杂志,杂志内容区别于一般的广告期刊,旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。
4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者,以软文的方式介绍会所情况,打响品牌。
5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五酒店等达成贵宾互动联盟。
三、经营项目及商业收入模式
1、会籍
会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士,全国各大城市商会、私人会所、浙江银行金卡客户、把会员分成行业委员会,都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。
会籍种类;名誉会员,公司会员,个人会籍,家庭会籍。
名誉会籍:元人民币
公司会籍:元人民币
家庭会籍:元人民币
个人会籍:元人民币
注:会员卡费可充当以后消费费用,也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。
2、经营项目法式
红酒西餐厅服务特色:
座位容量:位
设计风格:低调奢华浪漫
营业时间:早晨7:00---凌晨2:00
菜单主题:法式西餐等FUSION风格的菜式.
酒水单:进口葡萄酒,香槟,洋酒,冰酒
定价属于:高档次
服务特色:
专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前,佐餐,餐后酒水。
餐厅中央设贵宾交谊舞厅,烛影杯光中,我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时,还可以拥爱侣轻歌慢舞,从而体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他顾客共舞,我们的专业侍应生可以代约。
不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座,商务聚餐,品酒会,庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。
正宗法国餐及香槟文化的推广,装修风格以奢华大气,服务至善至美,加上模特走秀、乐器等各种才艺表演,让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣体面。
个人项目商业策划书(篇6)
一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。