总经理的工作总结
一、思想上
自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,固然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日趋剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一位德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈寻求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除专业知识的学习外,还留意各方面知识的扩大,广泛的浏览其他部分、学科的知识,从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,老实取信,乐于助人,具有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
二、工作上
本人自20--年工作以来,前后在餐饮部、总台、房务中心等部分工作过,在往房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操纵技能,不管在哪一个部分,都严格要求自己,刻苦研究业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家内行。为我以后的工作顺利展开打下了良好的基础。
记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我固然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快把握服务行业,天天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些先辈们学习实际操纵及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上本身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一位合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼节,对待客人要热忱、友好、耐心、周到。这也是我本人性情中所缺少的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这类精神。实在这也是改变不好性情的良好途径。
我后来工作的时间大部份在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求着我不但要有全面的专业知识和广泛的信息来源,与各部分也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、正确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅,构成一个团体气力,这样更能进步工作的效力和进度。
最后,我想说的是,上面只是我工作中获得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终深信一句话一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧。我希看用我亮丽的青春,往点燃四周每位客人,感化鼓励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
不足的地方就是情绪波动较大,不够温顺,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一位优秀的酒店工作者。
总经理的工作总结精选篇2
回首过去的,展望未来的,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下:
一、加强学习讲奉献
工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周x的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
3、第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气的管理。
要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话的管理。
建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。
五、内外协调促效率
总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。
同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动。
总经理的工作总结精选篇3
自x月接手前厅部工作对我是个不小的挑战,在进入工作状态之前,一是对工作环境熟悉及与员工的相互认识,有目的地减少陌生感,迅速把自己融入到这个大家庭当中。二是在对酒店的管理模式和客源结构有了基本了解后,适度调整自身状态和管理方式,初步建立与新老员工之间,与部门之间良好的合作关系。第三是配合老师的培训,强化规划化管理和程序化操作,以期达到服务质量明显提高的要求。
至于前面两点,相信凭多年的酒店从业经验和谦和的个性已迅速进入到了这个圈子里,关键的第三步通过x天的培训,部门员工在礼节礼貌;仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步,但说到员工优质服务的可塑性;部门工作的高效性上来,又是一个任重而道远的目标。
一、工作总结
这一年来的工作,从人员上来说来来去去而且新手较多,从开业到现在人员就几乎没有整齐过,虽然工作还算基本开展了下去,但不尽如人意的地方还是很多,表现在对客服务方面有这么几点,一是缺乏主动热情服务意识,没有耐烦心,态度生硬,二是责任感差,比如对于宾客的诉求只是简单的告之责任点,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉,体现在工作上就是不细心,如对账目的处理就比较粗心大意,因为大意修修改改,三是团结协作不够,尤其在于其他部门的工作配合还不到位,甚至还发生过言词激烈的争执,四是劳动纪律一般,脱岗现象严重。
造成这些问题的出现,客观上看可能因为人手紧,上班时间长,容易疲劳,长期会造成情绪上的不稳定,这种情况下为稳定队伍有些制度也没有严格执行。主观上还是存在疏于思想管教,过分袒护其不符合规范的行为,总台服务要求的谦恭、耐心、微笑、周到和迅速的服务标准做的也没有预计的好,所以这一块需要提升的空间还很大。
二、严以律己,改正不足
作为一年多来的工作回顾,希望在今后的工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺利的开展工作。
1、在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手。
2、工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。
3、要经常站在别人的立场上观察自己,实事求是的对待自己,感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足。
4、加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。
三、提高管理者素质
酒店是一个青春职场,酒店服务应该是充满愉悦和朝气的,在工作中能保持一颗快乐的心,这样的状态服务才有质的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺利开展;又要有序竞争,服务质量才能提高。
1、管理人员要有大局观(眼光不能只放在自己部门上,事不关己高高挂起的思想有碍管理进步)。
2、管理人员要有承担责任的勇气(遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失)。
3、管理人员要尽力做到公平;公正和公开(员工才是企业发展的基础,企业的成功首先是员工的成功,受到正确对待的员工发挥的能量更大)。
4、管理人员要有调动员工积极性的能力(这一点尤为重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的,加上生活上等其他一些原因,员工难免有情绪低落的时候,如果任由不满甚至悲观的气氛压抑着,即便工作能够完成,那也是提供的不合格产品)俗话说细节决定成败,酒店管理无大事,做好小事,才能成就大事,服务质量的高低取决于细节工作的程度,只有将细节工作做到位客人才能感受到服务的存在,这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会。
总经理的工作总结精选篇4
是总经办工作充实、团结奋进的一年。总经办同志在业务职能增加,人员精简的情况下,紧紧围绕公司重点工作,精诚团结,勤奋工作,在后勤保障、绩效考核、工程服务和办公管理等方面较好地履行了职责,经受了锻炼和考验。现将年度工作总结如下:
一、加强工作协调,认真履行职责。
总经办作为后勤服务和办公协调的核心部室,在理顺内外关系,提高管理效率,保证上传下达等方面具有枢纽作用。度总经办以沟通协调作为开展工作的切入点,在做好迎来送往、办文、办会工作的同时,注重与各部室、车间的信息共享和协作配合。通过发挥部室整体职能,保证了工程建设和经营管理活动的顺利进行。
度,总经办通过加强与技改办的协作,做到了信息畅通,服务及时。在招标采购、合同审签、督促送货、车辆服务等方面关口前移,及时到位,增强了后勤保障工作的主动性。按照公司领导意图,通过向江西锅炉厂发送感谢信,赠锦旗等方式,较好地达到了催货目的。在工程验收后,总经办又与技改办合作组织了对上海凌桥等优秀供应商授牌活动,密切了合作关系,增进了理解和友谊。在与生产计划部和技术装备部的协作中,顺利完成了中央电视台环保万里行记者的接待工作,通过真诚交流和一线调查,使记者们了解了企业形势,转变了对企业的态度,维护了公司形象,并且在公司领导的努力下,主动在技改增容工程竣工庆典中,深入现场宣传报道企业。在“环境日”、“安全月”以及供暖宣传等工作中,总经办与兄弟部室积极协作,在编发材料、制作展板、组织上街宣传的同时,利用广电局“3。15”和消协等业务优势,为企业阶段性目标营造氛围,协调处理争议。并压价200____签订了广电局、龙之媒等新闻媒体的供热宣传协议。
总经办在人员管理和福利发放工作中,跟人力部积极配合,使《人性化管理》和《赢在执行》的培训活动达到了预期目的。保证了春节、中秋节业务走访和职工福利发放顺畅及时。通过与财务部的相互协作,顺利完成了基建工程款的支付工作。度,总经办较好地组织了公司季度工作总结和董事会议,完成了半年总结会、公司工程总结表彰会和工会换届、年度考核等大型会议的筹备服务工作。顺利办理了营业执照、机构代码证、市级重合同守信用企业年审手续,做好了县安全协会入会和市级卫生先进单位的检查复审等工作。
正是由于主动协作,积极沟通,总经办在食堂帐目审核、技改工程收方乃至水厂中止租赁、张庄水厂资产转让等工作才得到了兄弟单位的大力支持,使领导部署的任务得以较好地贯彻落实。
观念变、天地宽,我感觉到总经办度的工作不论是在服务水平还是在工作观念方面都有了新的提高和进步,与11年相比实现了大的跨越。在以后的工作中,我们将秉持这一思路,更加积极主动地开展好沟通协调工作,使总经办“三个服务”职能的发挥更加主动、更为超前。
二、严格绩效考核,提高执行力度。
在企管部职能合并到总经办以后,我们利用工作便利等优势,加快了签呈业务和票据、合同的批转速度,提高了传递效率。同时,及时做好了企业统计和资料外报等工作。度未发生一起签呈表滞留延误问题,未出现一次报表纰漏。
在日场管理工作中,总经办根据机构调整情况,及时修订了管理程序,从计划收集和总结落实等环节入手,利用晨会和总经办掌握信息全面的优势,加强了对月度工作要点、部门计划的考核。在月度考评中,按照实事求是、客观公正的原则,严格考核兑现,使绩效考评工作得到了贯彻落实。由于工作周密,严以律己,全年未发生一次考核失误,得到了公司领导和大家的认可。
总经办根据领导要求,严格执行《公司例会制度》,按时组织召开管理例会,做到了部门月月有计划,公司月月有考评,月月工作有总结。使广大管理人员巩固并养成了良好的工作习惯。度总经办印制《月度工作要点》12期,编发《生产经营简报》16期,并结合企业实际刊登了管理文摘,开阔了员工思路,受到了大家的好评。
通过严格细致的绩效考核工作,使大家的工作每月得以客观评价,不仅增强了工作责任感,而且促进了劳酬挂钩,提高了企业的执行力度,保证了规章制度的贯彻落实。
三、发挥宣传职能,当好纽带桥梁。
在公司加快技改增容工程建设,积极开展降耗增效的形势下,总经办正确把握公司管理意图,积极开展企业内、外部宣传工作。以厂报为载体,宣传公司的工作思路,介绍企业的工作动态,并积极刊登职工文章,开展了专题征文活动,使宣传报道工作成为企业管理的纽带和桥梁,促进了经营管理工作的开展。度共印发厂报13期使企业报成为展示职工才能的舞台,成为丰富职工生活的园地。在建立和形成健康向上的企业文化方面发挥了积极的作用。
度总经办利用宣传栏、读报栏进行内部宣传的同时,还通过电视台开展了“3。15”消费者权益日宣传工作,结合技改增容工程调进度,播发了居民敬告书,减少了居民对吹管、煮炉等工作的误解。并结合工程安装情况,录制了冬季供暖的专题片,拍摄了春节献词等企业宣传材料。在公司开展的百日安全生产无事故活动中,总经办拍制了以职工子女为画面的巨幅宣传画,配和生产部门进行了亲情导向宣传活动。得到了领导和同志们的赞扬。
为了记录工程安装资料,便于员工培训,总经办拍摄了锅炉、汽轮机组的资料,并刻制了光盘,对于工程施工和设备安装中发现的问题,我们随时拍录,为索赔和缺陷消除等工作提供了依据。同时,总经办还积极发挥局域网的作用,及时将公司信息和图像材料在网上发布,不仅加快了信息传播速度,而且实现了资源共享,提高了办公自动化水平。
四、规范档案管理,积极为生产经营服务。
在技改增容工程建设中,由于设备种类繁多,技术性强,加上机组是苏产二手设备,资料珍贵,对档案的收集管理工作提出了严格的要求。度总经办协同技改办重点做好了工程图纸整卷归档和资料收集工作,为了提高档案管理水平,网-互联网最大文秘资源网公司派档案员进行了为期半月的业务培训,安装了档案管理软件,增添了扫描仪等设备,并抽调人员对图纸资料进行了加班整理。保证了生产和工程施工需要。通过认真吸取图纸借阅教训,严格技术资料的签批手续,使档案管理工作有了很大程度的提高。在县档案系统开展的工作检查中多次受到表扬,并被评为省一级档案室。
五、搞好车辆服务,保证行车安全。
总经办在沿用去年定点加油,定点维修,定人驾驶等管理制度的同时,修订了车辆油耗管理办法,严格了行车里程和车辆费用的控制工作,依托鲁阳公司以每辆车290____的费用办理了车辆集中入保,在完成检测维护和证照审验的同时,做好了6。2____元的车辆赔付工作。度总经办制定了车辆派遣程序,明确了派车权限,进一步扩大了车队在车辆调度方面的自主权。在煤炭供应紧张,工程考察和设备采购大量用车的情况下,满足了各部门的用车需要。
为了激发驾驶员的工作热情,保证安全行车,总经办在执行里程工资管理办法的同时,实行了安全补助否决制度,对于发生交通事故的驾驶员折扣或取消安全奖励资格。为了提高驾驶员的安全行车能力,公司于6月1日请交警队派人到公司进行了安全教育,组织员工观看了道路交通安全宣传光碟。使车队驾驶员安全文明驾驶的意识明显增强。
在经常出发的情况下,为了保证工业园工程用车,车队排班在工业园服务。每天起早贪黑,加班加点,并主动承担了送饭任务,使安装人员在辛劳之余,能够及时吃上热菜热饭。在车队全体驾驶员的努力下,度实现了安全行车2____公里无人身伤害事故的目标。
六、履行行管职责,当好后勤保障。
度,公司在机构调整中,将土建管理工作合并到了行管科,扩大了行管职能范围。这既是公司工作调整的需要,也代表了公司领导对总经办工作的肯定和支持。总经办在唐传道助理的指导下,迅速进入角色,完成了东苑小区管道施工,除盐水备用管道铺设,工业园煤场硬化以及土建验收决算等工作。配合工程审计决算,总经办合理确定了资金支付限额,集中做好了年底工程款支付工作。同时,总经办修订了行管科管理制度,制定并执行了内部例会和零工计划单等规定,使工程管理人员改进了原有工作方法,融入了行管团队之中,接受并认同了团队文化。
在工业园技改增容工程建设中,总经办协同工会组织义务劳动2____,清理了施工垃圾,平整了绿化场地,集中回收了废旧钢材和工程余料。协同运输砂土九十八车,改良土壤3100平米。栽植银杏、雪松等苗木146棵、小龙柏2830株,对西厂门前100____米的绿地进行了声价改造,协同集团公司完成厂区门前绿化122____米。粉刷了西厂院墙和围栏,做好了卫生区、绿化带的划分和检查考核工作,保证了办公场所的清洁卫生。行管科在精简____的情况下,继续发扬去年的工作作风,细致耐心地做好了卫生间管道更换、办公楼防水处理工作。整修了门厅,改造了澡堂水源。确保员工在工作之余能够洗上温暖舒服的热水澡。
按照公司的统一安排,行管科人员积极平整场地,清理工程垃圾。做好了庆典筹备工作。并于9月29日成功举办了技改增容工程竣工庆典,受到了公司领导的表扬。
七、加强伙食管理,满足职工需要。
度,食堂不断改进饮食服务工作,在挖掘潜力,服务一线职工的基础上,开展了技改增容工程和大修现场的防暑降温活动。为了保证饭菜可口,食堂建立并实施了定期征求意见活动,到生产一线征求员工意见,随时调整饭菜口味,积极为生产一线服务。12年度食堂共完成营业额13。____元,月均1。____元,比11年度增长了12。完成业务招待2____元,保证了工程建设和生产经营接待需要。
自6月份水厂中止租赁以来,食堂共制水7964桶,制小平水109箱。为了改善运行人员就餐条件,公司实施了免费供餐制度。为了让职工吃饱吃好,充分把领导的关心落到实处,食堂积极降低采购成本,添置了器具,严格落实了供餐人数,补发了4____快餐杯,统一进行了编号,发放了托盘,做好了供餐准备工作。总经办配套制定了《免费供餐考核管理办法》,建立了月度测评和定期征求意见制度。经过一个多月的实践,在运行人员综合考评会上,被评为优秀,用辛勤的付出,赢得了员工的理解和支持。
度,总经办还按照党总支的要求,召开党员学习会议,完成了“保先”教育活动。做好了蒸汽提价的材料申报,以及企业热电联产规划的编制工作。按照职责分工,完成了工业园36部电话的安装和虚拟网组建工作。签定了定额包月协议,减少了通讯投资,降低了管理维护费用。在企业资金紧张的情况下,压缩党报党刊订费用32,完成了度报刊及专业杂志的征订和配发工作。
过去的一年紧张忙碌,总经办全体人员在紧张中感受到了工作的责任和压力,在忙碌中增添了自信和收获。大家感到心中都有一种贡献的充实和欣慰。忙碌并快乐着是度总经办全体工作人员共同的感受和写照。过去的一年虽然取得了一定的成绩,但是与个人所经受的锻炼和进步而言,都是倍加珍惜和无怨无悔的。能够为公司的经营管理工作增砖添瓦,也是作为员工的本分。
我们知道我们总经办的工作还存在很多的缺点和不足:譬如在公共图纸借阅方面,档案管理员把关不严,违背了签批程序,被公司通报批评。在技改工程吹管中,汽机车间损伤绿篱,行管工作不及时严格,遭到了公司领导的批评和通报。回顾甚至反省总经办一年来的工作,自己感到惭愧。作为部门负责人,过多的陷于事务摊子之中,占用了非常多的时间和精力。对本应投入精力策划和思考的问题,自己不能全力以赴,对公司中重点工作的掌握控制不够严格细致,信息反馈不够及时顺畅。总之,一年来总经办尤其是我个人的工作离公司领导的要求还存在很大的差距,在新的年度中需要认真地排查和改正。
365天的工作中,虽然暴露出一些问题,但我们认为出现问题不可怕,可怕的是不知道存在的问题。只要暴露了问题,我们就有信心有能力战胜自我,不断改进新年度的工作。我们总经办2____同志也决心在公司领导的带领下,一如既往持之以恒地为公司的发展和增收创效工作做出新的成绩和贡献。
总经理的工作总结精选篇5
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:
一、工作的整体回顾
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、我完成了以下工作
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的成本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。