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高考考生吃什么好_2017高考考生饮食指南

时间: 思晴2 高考体检饮食

  一年一度的高考又要临近了,不少考生家长成了热锅上的蚂蚁,不知道让孩子吃些什么才好,那到底怎样科学的安排好高考学生的一日三餐,那高考考生吃什么好?吃什么才能保证有个最佳的身体状况去面对高考呢?下面学习啦小编为你介绍2017高考考生饮食指南,以供参考。

  2017高考考生饮食指南

  一、早餐

  早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。早餐能量应约占全天总能量的30%。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩子食欲较差,进食量少。因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。

  二、午餐

  午餐是考生一天中的主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好,摄入充足的热量和各种营养素,应该有粮食、肉、菜、豆制品,有干、有稀。午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%。

  三、晚餐

  晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。有条件的考生,尽量在家里吃晚餐。晚餐要少食,以七八成饱为宜,因为晚餐后能量消耗较少。

  四、夜宵

  考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4~5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。另外,有些学生念书很累,大脑处于紧张兴奋状态,以至于影响睡眠,故晚间加餐时最好喝一杯牛奶,吃些面包、鸡蛋,既补充了营养,又可起到安神作用。

  高考考生健脑补脑的饮食食谱

  1.猪脑蛋花汤:

  猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料各适量。先将猪脑放在冷水中漂洗一下,剔去筋,再用筷子戳碎,拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中,取出蛋黄,留蛋白备用。锅内烧热汤,略加姜去腥,先将猪脑倒入,再慢慢倒入蛋白,稍加调味料,就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。

  2.当归猪脑:

  用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。

  3.黄花豆腐汤:

  豆腐35克,黄花4克。豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,葱切成丝,黄花菜切成长段。汤锅置于旺火上,兑入适量高汤,下入配料和调料,汤开后勾上流水芡,装碗即成。此汤有健脑安神之功效,主治烦躁不安,神经衰弱等病症。

  4.醒脑茶:

  麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中,冲入沸水,焖泡30分钟后,代茶饮用。

  考生饮食食谱5.抗疲劳茶:

  党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。将大枣洗净,与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中,加水五碗煎煮至剩四碗,加入冰糖搅拌溶化即可。


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