高考前吃什么好

　　吃好的吃营养的，这样的饮食安排在高考前要适可而止。下面是学习啦小编给大家整理的高考前饮食安排，供大家参阅!

　　高考前饮食安排1

　　茄汁蒜苗烧豆腐

　　材料：西红柿、卤水豆腐、蒜苗、番茄酱、大蒜

　　做法：家常菜做法大全

　　1、豆腐切薄片，入油锅中煎至双面金黄，取出改刀;

　　2、油锅爆香蒜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;

　　3、加入油煎豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味;

　　4、小火煨一下，使其入味;

　　5、起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。

　　温馨提示：若是不用番茄酱，调味的时候要加入适量的糖。

　　高考前饮食安排2

　　蘑菇油菜面

　　原料：榆黄菇、外脊猪肉、土鸡蛋、油菜、手擀鸡蛋面

　　做法：

　　1、榆黄菇撕开，入开水中焯至变色，捞出冲凉，挤干水分，切段;

　　2、猪肉切片，入油锅煸炒出香;

　　3、下入姜末和洋葱碎炒香;

　　4、下入油菜茎和榆黄菇煸炒;

　　5、烹入一点红烧酱油，加入充足的热水煮开;

　　6、鸡蛋面抖开，下入滚水中，中火煮开;

　　7、用盐调味，淋入搅匀的鸡蛋液，马上用勺子抄底推匀;

　　8、放入油菜叶子，搅匀烧开，即可。

　　高考前饮食安排3

　　什锦菠萝饭

　　菠萝里富含的大量维C和微量元素锰，对提高记忆力很有帮助。而它富含的丰富维生素B还能促进新阵代谢，消除身体的紧张感和疲劳感，并增强肌体免疫力的作用。另外，菠萝还有清热解暑，生津止渴的功效。新鲜菠萝里蕴含的蛋白酶，可以有效分解蛋白质，有开胃顺气，解油腻，促消化，预防体内脂肪沉积的作用。菠萝里丰富的膳食纤维，也能帮助肠道蠕动更顺畅。。。

　　另外，做菠萝饭时，可以随心搭配各种食材，尽量保证营养均衡。除此之外，我还特意花了点小心思，用菠萝外壳来当盛器，多一个小步骤而矣，但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情～～～

　　什锦菠萝饭 家常菜做法大全

　　材料：菠萝，米饭，豌豆，甜椒，鸡蛋，葡萄干，杏仁，盐，胡椒粉

　　做法：

　　1.把菠萝顺着叶片的边缘剖开。

　　2.用小刀挖出里面的菠萝果肉。

　　3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后，控干。

　　4.豌豆焯水备用，甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁，再准备一小把葡萄干和杏仁。

　　5.鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液。

　　6.热锅上油，油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花。

　　7.加入一碗米饭，炒散。

　　8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均匀。

　　9.倒入菠萝丁和葡萄干，调入盐和白胡椒粉调味。

　　10.撒入杏仁。

　　11.翻炒均匀后，盛入菠萝碗里即可。

　　PS：菠萝里蕴含的一种“菠萝酶”，会对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用前记得用淡盐水浸泡

　　高考前饮食安排4

　　粉蒸牛肉

　　具体制作如下：

　　1 炒制过的米粉加入牛肉片中(牛肉选用牛肋条略带肥肉的部分，米粉不 能太细)

　　2 加入姜粒(用老黄姜)

　　3 加入自制五香粉(超市卖的十三香也行)

　　4 加入二荆条辣椒面(这种辣椒面主要是用于提香，不是很辣的)

　　5 加入汉源花椒面

　　6 加入白酒(不要舍不得你家的好酒哦，加一点就行)

　　7 加入郫县豆瓣酱(我这道菜用的是鹃城牌的原红豆瓣)

　　8 加一点盐

　　9 加一点白糖(一定要少，增加菜品回味厚重感)

　　10 加入辣椒油

　　11 加入自制糖色(糖色的具体制作下周教给大家)

　　12 加水

　　13 蒸制过程的调料加完以后搅匀

　　14 装入蒸碗中准备上笼蒸制

　　15 加盖用中火蒸一个半小时(不建议用高压锅)

　　16 一个半小时以后可以出笼了

　　17 粉蒸牛肉反扣入餐具中(这个时候可以吃了，不过要想正宗就继续以下 的成菜调味!)

　　18 淋入红油明油

　　19 撒上花椒面

　　20 淋上蒜水

　　21 最后加上香菜就可以上菜了

　　高考前饮食安排5

　　海参瘦肉汤

　　原料：高压鲜参(水发海参也可)、梅花肉(里脊肉也可)、鸡蛋、油菜、葱姜、高汤

　　做法：

　　1、梅花肉切片;

　　2、处理好的高压参纵切两三刀;

　　3、鸡蛋搅匀后，在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮，然后切条或切丝;

　　4、锅内加葱姜加水烧开，把海参和瘦肉入锅焯烫片刻，淋入料酒，用漏勺在锅里打两个旋，马上捞出，沥干水分;

　　5、油菜心焯烫至变色捞出;

　　6、另起锅，把原味鸡汤或是骨汤(没有也可用清水)烧开，放入处理好的海参和瘦肉烧开;

　　7、用盐和白花椒粉(不喜可省略)调好味;

　　8、把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。

看过高考前饮食安排