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高考生饮食补脑食谱

时间: 玉莲2 高考体检饮食

  补脑是高考时期的一个重要事件,如果没有足够的营养,怎么保证大脑正常运行?下面是学习啦小编给大家整理的高考生饮食补脑食谱,供大家参阅!

  高考生饮食补脑食谱:三鲜饺子

  菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  三鲜饺子的制作材料:

  主料:小麦面粉500克

  辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克

  调料:盐8克,味精2克,料酒15克

  教您三鲜饺子怎么做,如何做三鲜饺子才好吃

  1. 面粉加入适量温水,和匀备用;

  2. 把大虾去头、去皮洗净;

  3. 韭菜洗净切碎;

  4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

  5. 把虾切成大点块;

  6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

  7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

  8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

  9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  高考生饮食补脑食谱:凉拌皮蛋

  菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱

  口味:本味咸鲜 工艺:拌

  凉拌皮蛋的制作材料:

  主料:松花蛋(鸭蛋)200克

  调料:酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克

  凉拌皮蛋的特色:

  软嫩香辣,清凉可口。

  教您凉拌皮蛋怎么做,如何做凉拌皮蛋才好吃

  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;

  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。

  小帖士-食物相克:

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  高考生饮食补脑食谱:油煎带鱼

  菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 益智补脑食谱

  口味:咸鲜味 工艺:生煎

  油煎带鱼的制作材料:

  主料:带鱼500克

  辅料:鸡蛋120克,小麦面粉50克

  调料:盐5克,料酒10克,植物油30克

  教您油煎带鱼怎么做,如何做油煎带鱼才好吃

  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;

  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;

  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;

  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。

  油煎带鱼的制作要诀:

  要选择新鲜的鱼,煎制时间要掌握好。

  小帖士-健康提示:

  此菜具有补肝润肤,健脑,抗衰老的作用。

  小帖士-食物相克:

  带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  

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