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中考营养三餐食谱

时间: 开醒2 中考饮食

  中考前在食谱方面的安排非常重要,通过饮食补充脑力消耗所需要的各种营养物质,良好的营养能够使考生有足够的精力去应对考试。以下是学习啦小编为大家整理的关于中考营养三餐食谱的资料,给大家作为参考,欢迎阅读!

  中考营养三餐食谱1:蛋饼+培根

  这套早餐虽品种较多,但做起来也是很简单:

  ①蛋饼:50克面粉+80克水搅匀,再调入适量盐和白胡椒粉打匀,然后打入两个鸡蛋搅匀。平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊,摊匀。不要太多,薄点儿更好吃。小火煎至两面黄就可以了(一面也可)。这个蛋饼超级柔软!其实加点小香葱更提味儿!

  ②煎完蛋饼后继续煎培根,可以少倒点油,也可不放。

  ③油麦菜洗净擦干,掰成段儿。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。

  ④紫薯头天晚上蒸好,当然也可以用红薯、南瓜、玉米代替。

  中考营养三餐食谱2:红烧牛尾

  主料:牛尾一根

  炖肉香料:白芷两片 砂仁四个 香叶五片 大料3个 草果一个 陈皮、小茴香和花椒各少许

  调料:酱油25克 冰糖20克 黄酒25克 盐8克 葱姜蒜适量

  香料用纱布包好 牛肉怎么做好吃

  牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水

  牛尾冷水下锅,放少许葱姜烧开,撇去浮沫煮三分钟捞出,

  将煮牛肉的水撇净沫子和捞出葱姜备用

  另坐一口锅,放冰糖和少许水炒糖色,炒到颜色发红就可以了

  然后将煮牛肉的汤倒进炒糖色的锅中烧开,放酱油,黄酒

  然后交牛尾放进汤中,放香料包烧开

  另一口锅放少许油烧热,将葱姜蒜放进去大火炒成焦黄色出香气后倒入炖牛肉的锅中,

  烧开后盖锅盖转小火煮至牛尾软烂即可

  中考营养三餐食谱3:糖醋排骨

  主料:肋排骨约500克。

  调味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、酱油、料酒、盐、味精。

  制作:肋排剁成4厘米的段,锅内倒油烧热,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨变色,倒入料酒、红烧酱油、白米醋及清水,以没过排骨为准,大火煮沸改小火焖约30分钟(每隔10分钟翻动一下)直至烧排骨的汤汁渐渐变少,待汤汁变浓时,加入盐、白糖调味,再烧开后,淋入香醋,开大火翻炒直到汤汁收干呈现出油状时关火即可盛盘。

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