中考营养三餐食谱

　　中考前在食谱方面的安排非常重要,通过饮食补充脑力消耗所需要的各种营养物质,良好的营养能够使考生有足够的精力去应对考试。以下是学习啦小编为大家整理的关于中考营养三餐食谱的资料，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　中考营养三餐食谱1：蛋饼+培根

　　这套早餐虽品种较多，但做起来也是很简单：

　　①蛋饼：50克面粉+80克水搅匀，再调入适量盐和白胡椒粉打匀，然后打入两个鸡蛋搅匀。平底锅抹一层薄油，倒入适量面糊，摊匀。不要太多，薄点儿更好吃。小火煎至两面黄就可以了(一面也可)。这个蛋饼超级柔软!其实加点小香葱更提味儿!

　　②煎完蛋饼后继续煎培根，可以少倒点油，也可不放。

　　③油麦菜洗净擦干，掰成段儿。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。

　　④紫薯头天晚上蒸好，当然也可以用红薯、南瓜、玉米代替。

　　中考营养三餐食谱2：红烧牛尾

　　主料：牛尾一根

　　炖肉香料：白芷两片 砂仁四个 香叶五片 大料3个 草果一个 陈皮、小茴香和花椒各少许

　　调料：酱油25克 冰糖20克 黄酒25克 盐8克 葱姜蒜适量

　　香料用纱布包好 牛肉怎么做好吃

　　牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水

　　牛尾冷水下锅，放少许葱姜烧开，撇去浮沫煮三分钟捞出，

　　将煮牛肉的水撇净沫子和捞出葱姜备用

　　另坐一口锅，放冰糖和少许水炒糖色，炒到颜色发红就可以了

　　然后将煮牛肉的汤倒进炒糖色的锅中烧开，放酱油，黄酒

　　然后交牛尾放进汤中，放香料包烧开

　　另一口锅放少许油烧热，将葱姜蒜放进去大火炒成焦黄色出香气后倒入炖牛肉的锅中，

　　烧开后盖锅盖转小火煮至牛尾软烂即可

　　中考营养三餐食谱3：糖醋排骨

　　主料：肋排骨约500克。

　　调味料：油、姜片、白糖、白米醋、香醋、酱油、料酒、盐、味精。

　　制作：肋排剁成4厘米的段，锅内倒油烧热，姜片煸出香味后入肋排炒至排骨变色，倒入料酒、红烧酱油、白米醋及清水，以没过排骨为准，大火煮沸改小火焖约30分钟(每隔10分钟翻动一下)直至烧排骨的汤汁渐渐变少，待汤汁变浓时，加入盐、白糖调味，再烧开后，淋入香醋，开大火翻炒直到汤汁收干呈现出油状时关火即可盛盘。