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中考饮食搭配食谱

时间: 丽菲 中考饮食

大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤

米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤

米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾

米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹

米饭、糖醋鱼块、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤

中考考生的一日三餐食谱

早餐:早餐是一天中最重要的一餐,它可以为身体提供能量和营养,保持身体的健康和精神状态。中考考生的早餐应该包括以下几种食物:牛奶、鸡蛋链迟、面包、水果等。这些食物富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,可以为身体提供充足的大氏能量和营养。

午餐:午餐是一天中的重要餐点,它可以为身体提供能量和营养,保持身体的健康和精神状态。中考考生的午餐应该包括以下几种食物:米饭、蔬菜、肉类等。这些食物富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,可以为身体提供充足的能量棚仿李和营养。

晚餐:晚餐是一天中最后一餐,它可以为身体提供能量和营养,保持身体的健康和精神状态。中考考生的晚餐应该包括以下几种食物:米饭、蔬菜、肉类等。这些食物富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,可以为身体提供充足的能量和营养。

中考期间饮食注意事项

误区一:考前进补最有效

保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒、上火等病症,与家长的意图适得其反。

如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

误区二:肉类唱主角

如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。

此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。

所以,适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃,考前饮食主要以清淡为主。

误区三:食谱变化大

日常的生活规律不要改变,应保持平常饮食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

误区四:去饭店就餐

有些家远的考生家长一般会选择让孩子在考点附近的饭店就餐,这虽然方便,但很容易让考生因为突然变化了饮食习惯而产生不适,最为关键的是,在外就餐食品卫生安全家长难以掌控,考生容易因饮食不卫生出现腹泻。

一般来说,如果考试期间选择在外就餐,家长一定要选择干净卫生的饭店,尽量不让考生吃凉菜、海鲜以及冰镇水果等食品;如果条件允许,家长看看能否在考点周围的朋友家让考生就餐,尽量让考生吃得放心、安心。

中考饮食注意

多喝白开水

考生考前应多喝水,每天要保证1500至2000毫升的摄入量,切忌以喝饮料代替喝水,最好是白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡,但一定不能太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。

少饮咖啡

考前不要大量饮用咖啡、浓茶,不要吃刺激性强的食品,否则不仅会因过度兴奋而失眠,而且会加速消耗维生素B族,摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌,使血糖急速降低,影响中枢神经活动,会更加昏昏欲睡。

不要吃得太饱

平时养成节食的习惯,一般吃七八分饱最好,尤其在考试的那几天更不要吃得过饱。日本的医学专家研究发现,吃得过饱会使大脑中一种被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低,影响考试成绩。

保证主食的摄入量

考生饮食要保证主食的摄入量,有的家长认为主食可有可无,考前希望孩子多吃些鱼类、肉类的食物。其实,这些食物只能补充人体所需的蛋白质。

大脑思维主要依靠的是葡萄糖,也只有主食才能转化为葡萄糖。

选择适宜的食物配餐

要注意膳食的色、香、味和多样化,饭要粗细搭配,菜要有菜有汤,荤素兼备。饭菜形式和烹调的方法也要经常变化。

中考饮食食谱

例一:

主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)

副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]

草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)

小菜:拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)

汤:绿豆汤

例二:

主食:米饭

副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品)

豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)

小菜:拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)

汤:盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)

例三:

主食:二米饭

副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)

尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)

小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)

汤:海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)

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