2017中考饮食攻略

　　中考的时候，孩子的饮食要保持规律，有营养，但是也不能够营养过剩了。下面是学习啦小编给大家整理的2017中考饮食攻略，供大家参阅!

　　中考饮食注意事项1

　　1、吃得安全最重要。为保证孩子考试正常发挥，父母最好亲自选购食物，为孩子制作三餐。饮食中要有丰富的蛋白、维生素、矿物质等，以充分保证考试期间的营养供应。吃带刺带骨的菜肴时要当心刺、骨卡喉。平时吃什么东西，考前最好不要改变太多，凡是有可能发生食物过敏的食物，或者可能引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。特别是过敏体质的孩子，应避免食用鱼、虾、蟹、花生等食物。其实，家长们对食谱不用过于讲究。比如，平时吃得清淡的，考试时用油多反而不好;平时吃得就很好，考试时用一些大补的食材，反而容易带来麻烦。在烹饪过程中一定要注意生食熟食分开，食物要保持新鲜，尽量不吃剩菜剩饭及存放时间较长的熟食。

　　2、营养搭配要均衡。在制订菜谱时，可选择豆类及豆制品、鸡蛋、水产品、畜禽肉、菌藻类，原料品种丰富，有利于营养均衡。同时，营养上富含水溶性维生素如维生素B1、维生素B2、维生素C等，有利于缓解考前紧张情绪。注重补充富含蛋白质的瘦肉、鸡蛋、鱼、鸡汤等，在摄取营养的同时，可以提高记忆力。以黑木耳为代表的菌藻类原料含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。此外，护脑食物还有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等，可以根据孩子的喜好选择。另外，早餐很重要，一定要有主食，最好适当加些牛奶、鸡蛋、蔬菜或水果等，也可在主食中配合一些五谷杂粮，这些食品不仅供应了6种营养素，并且在胃内存留时间长、消化慢，可以连续不断维持血糖水平。

　　3、在外就餐要挑选。在外面进餐时首先要选择卫生、干净的餐馆。点餐时注意荤素搭配，尽量选择蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，少吃冷荤凉菜、海鲜等，不在无证摊店、路边摊店用餐，不向流动摊贩购买食品，不要生食或外购散装的直接入口食品，以免引起胃肠道疾病。饮食量也要适当，不宜吃得过饱，因为食物消化过程也要消耗氧气，会影响考试期间的用脑。平时有低血糖反应的考生，可以备用一点葡萄糖水或巧克力类糖果。

　　4、选择饮料有讲究。中高考正值夏季，天气热、气温高，容易出汗，可以喝一些淡盐水补充体内的矿物质。食用冷饮、冰淇淋要注意不可过量，避免引起胃肠道不适。白天喝一些茶饮料，可以起到提神醒脑的作用，但是晚间不建议喝茶或咖啡，否则容易影响睡眠，进而影响到第二天的精神状态和考试发挥。另外，考试之前不要大量喝水或吃含水量大、有利尿作用的水果，避免出现考试中频繁上厕所。考试期间，最好的解暑办法就是喝白开水、绿豆汤、山楂水、银耳莲子汤等。

　　5、海鲜、凉菜要少吃。生食水产品(如生蚝)及凉菜、沙拉等食物在加工过程中没有经过高温，一旦加工操作不慎或保存条件不当，很容易滋生细菌，造成食物中毒。因此，为谨慎起见，考生在中高考期间应避免食用这些高风险食物。

　　6、刺激食物要慎食。要吃容易消化的食品，过于辛辣、油腻及冰冷的食物容易刺激肠胃，造成急性肠胃不适，可能引发腹痛、腹泻。少吃或不吃油炸等油腻食物及容易产生胀气的食物，避免出现消化不良症状。

　　7、不要迷信保健品。有的保健食品夸大宣传，声称短期内就可以改善记忆力，补充脑力，提高学习效率。考生及家长不要相信，更不要寄希望于用药品或保健食品来提升考试成绩。春夏季气候干燥、炎热，人容易上火，此时不适合进补。

　　中考饮食注意事项2

　　1、注意饮食护眼

　　专家表示，孩子在昏黄的灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。营养专家指出，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定结果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜的人对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以，要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

　　2、注意饮食清淡

　　专家称，熬夜时晚餐应多吃些蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。以下是一些适合的水果：

　　适量的苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜，切成小块，加入牛奶、蜂蜜、小许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中耗能有丰富的VitC，补充体能而且美容。3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。一根新鲜黄瓜、1/2胜豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑解乏。

　　3、饮食习惯应合理

　　专家表示，考生要注意保持合理的饮食习惯，如不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大，最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥;晚饭不能吃太饱;开始熬夜前，来一颗维他命B群营养丸，维他命B能够解除疲劳，增强人体免疫力;一定要有足够多的白开水;早饭一定要吃饱，一定不要吃凉的食物;若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神，但要注意应饮热的，浓度不要太高，以免伤胃。最好以绿茶为主，可以提神，又可以消除体内多余的自由基，让您神清气爽;但是肠胃不好的人，最好改喝枸杞子泡热水的茶，可以解压，还可以明目。

　　4、少喝咖啡茶，增加维生素B群的摄入

　　中考生饮食8大忌讳

　　一、不要突然改变平时的饮食习惯，因为长期的饮食习惯会对人体消化系统中酶的组成与活性产生相当影响，如突然改变，容易产生食欲下降、腹泻等症状。平时吃什么，考时就吃什么，太大的变化反而不适应，烹调食物时要尽量接近平时的饮食习惯。

　　二、不要轻信有关营养补品的广告宣传，任何补药与补品均具有各自的片面性，只能适用于一定的身体状况，决非像某些广告宣传的那样“老少皆宜”。

　　三、不要吃得太饱。平时养成节食的习惯，一般吃七八分饱最好，尤其在考试的那几天更不要吃得过饱。日本的医学专家研究发现，吃得过饱会使大脑中一种被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低，影响考试成绩。

　　四、不要吃太多零食，以免主餐时胃液分泌不足，消化不良。不要吃甜食，会造成镁等矿物质流失，增加紧张，或消化紊乱，影响备考，得不偿失。不要吃太多冷饮如汽水、冰水等。不要吃生、冷和凉拌菜，以免发生肠胃疾病。

　　五、尽量不喝碳酸型和兴奋型饮料，因碳酸型饮料中含有二氧化碳，易引起腹胀、打嗝，使孩子因不适而造成学习中精力不集中。如果在吃饭的同时喝碳酸型饮料，会因腹胀造成饱腹感假象，使进食量减少，但不久就饿了，使学习受到影响。兴奋型饮料有可能打乱人体生物钟而影响正常学习，所以学生在考试前尽量不喝。多喝绿豆汤可清热解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性饮料可开胃健脾。

　　六、不要吃剩余的食物。中考期间，正是炎热的夏天，剩余的食品容易变质。考生每顿饭都要吃新鲜的食物，注意食品的卫生问题，这在考试期间尤为重要。对购买的成品或半成品食物，一定要严把卫生关。各种食物，尤其是肉类一定要烧熟煮透，以防食物中毒。

　　七、考前不要大量饮用咖啡、浓茶，不要吃刺激性强的食品，否则不仅会因过度兴奋而失眠，而且会加速消耗维生素B族，摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌，使血糖急速降低，影响中枢神经活动，会更加昏昏欲睡。

　　八、不要营养过剩。一般健康情况尚好又无虚症表现的女生，根本没有必要服用人参，如需服用，也应适时适量，否则，乱服或久服，可能出现失眠、易激动、咽喉刺痒等中枢神经兴奋现象，甚至会发生皮疹、清晨腹泻等情况。

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